Hai kakak-kakaku tercinta, pada artikel kali ini saya akan membagikan cara bikin dendeng ragi ayam yang mudah dan lebih praktis. Disini saya kan membagikan cara membuatnya jauh dari kata susah, saya jamin lebih mudah dan bisa kalian ikuti dirumah,
Susah sangat sering kita semua mendengar masakan satu ini, selain hidangan utama makanan ini sangat cocok dihidangkan diacara-acara istimewa. Menu yang sangat khas dengan kaya nya rempah-rempah dan gurih yang ada didalamnya.
Makanan ini sangat cocok untuk kamu yang lagi bosen sama menu hidangan harian kamu. Selain harganya yang murah rasanya juga tidak kalah enak dengan makanan-makanan mahal direstoran. Kamu bisa juga baca resep dendeng ragi ayam yang enak.
Sejarah Dendeng Ragi
Dendeng ragi sudah sering menemani hari-harimu yang ingin memakan lauk istimewa, selain mudah dicari makanan ini juga sudah banyak dijual ditoko-toko online. Daging yang digunaan sangat beragam seperti daging sapi dan daging ayam.
Masakan ini sudah sangat dikenali oleh masyarakat Indonesia maupun masyarakat luar, banyak turis asing yang penasaran dengan masakan satu ini. Bahkan banyak juga yang ingin mempelajari cara pengolahannya.
Dimulai dari daerah asalnya yaitu Jawa tengah, makanan ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa tegah dan menyebar hingga dikenali oleh luar jawa juga, dengan rempah-rempahnnya yang khas menghasilkan makanan yang sangat candu untuk dimakan.
Tanpa basa basi yuk kita cari tau gimana sih cara membuatnya, mari kita simak dan baca bareng-bareng.
Cara Bikin Dendeng Ragi Ayam Gurih
Bahan-Bahan :
- Daging ayam segar (1 kg)
- Lengkuas , memarkan (1 ruas)
- Daun salam (4 lbr)
- Kelapa tua (2 butir)
- Asam jawa (1/2 sdt)
- Minyak Sayur (300 ml)
Bahan Halus :
- Bawang putih (8 siung)
- Bawang merah (7 siung)
- Kemiri (3 butir)
- Merica (1/2 sdt)
- Kunyit (2 cm)
- Gula jawa, parut (1/2 sdm)
- Ketumbar (3 sdm)
- Gula pasir (6 sdt)
Cara Membuat Dendeng Ragi Ayam Gurih :
- Siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan
- potong daging ayam sebesar 1/2 cm
- Ambil wajan lalu beri minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan 700 ml air, rebus hingga daging empuk.
- Jika sudah empuk ambil lalu tiriskan daging ayam.
- Selanjutnya siapkan wajan, goreng dalam minyak panas hingga setengah kering, tiriskan.
- Bikin serundeng dengan menyangrai kelapa yang sudah diparut hingga harum dan kecoklatan, Aduk-aduk hingga matang.
- Masukan sisa bumbu dan daging yang sudah digoreng, aduk dengan kelapa sangrai, daging dan bumbu halus tercampur sempurna.
- Sajikan dan tungggu hingga dingin.
- Jika ada sisa bisa disimpan ke tempat yang tertutup.
Nah seperti itulah cara bikin dendeng ragi ayam yang simpel dan mudah. Jangan ragu untuk mencobanya dirumah saya jamin rasanya setara dengan hotel bintang 5.
Manfaat Dari Dendeng Ragi Ayam
Kandungan yang ada didaging ayam bisa menambahkan kekuatan otot dan stamina manusia, pada dasarnya daging ayam memiliki protein yang sangat dibutuhkan untuk menambahkan kandungan didalam tubuh manusia.
Daging ayam memiliki minyak omega 3 yang bagus untuk perkembangbiakan otak pada anak-anak. Jadi saya rekomendasikan daging ayam untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.
Selain protein dan omega 3, daging ayam memiliki kandungan lemak yang tidak jenuh, jadi sangat bagus untuk dikonsumsi bagi kamu yang mudah gemuk. Namun kamu juga harus memperhatikan cara pengolahannya apakah bagus atau tidak.
Jadi itu saja yang bisa saya share dan saya bagikan kepada kakak-kakaku sekalian, saya harap kalian bisa memasaknya jauh lebih baik dari ekspetasi kalian, selamat mencobanya dirumah. kamu bisa mencoba Resep mie sedap soto spesial.
Saya merupakan seorang penulis di iresepi.net, dengan minat yang mendalam terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang memperluas pengetahuan saya dan berbagi wawasan tentang dunia bisnis serta tips terbaru kepada pembaca.
