Resep Masakan Nusantara http://iresepi.net iresepi.net Wed, 14 Oct 2020 08:27:46 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.4 Cara Membuat Keripik Jamur Tiram Renyah dan Crispy http://iresepi.net/cara-membuat-keripik-jamur-tiram/ Tue, 13 Oct 2020 08:05:55 +0000 http://iresepi.net/?p=267 Jamur adalah salah satu makanan paling populer. Baik itu sayur rebus atau jajan. Jajanan berbahan dasar jamur tiram ini sangat populer di pasar jajanan. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep cara membuat keripik jamur tiram. Keripik ini disukai dan dicintai oleh kebanyakan orang. Untuk para vegetarian, jamur sering digunakan sebagai pengganti daging. […]

The post Cara Membuat Keripik Jamur Tiram Renyah dan Crispy appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Jamur adalah salah satu makanan paling populer. Baik itu sayur rebus atau jajan. Jajanan berbahan dasar jamur tiram ini sangat populer di pasar jajanan. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep cara membuat keripik jamur tiram. Keripik ini disukai dan dicintai oleh kebanyakan orang.

Untuk para vegetarian, jamur sering digunakan sebagai pengganti daging. Inilah mengapa jamur digoreng terlebih dahulu dengan tepung agar rasanya seperti ayam Cripsis. Karena kelezatannya, menu ini juga menjadi favorit semua orang, tidak hanya untuk vegetarian. Membuat jamur goreng crispy sama dengan ayam. Tetapi jamur, terutama jamur tiram, memiliki kadar air yang lebih tinggi, yang membuatnya lebih sulit untuk dibuat renyah.

Tips Agar Keripik Jamur Tahan Lama

1. Lap Dengan Tissue

Untuk membuatnya lebih kering, sebaiknya jamur tiram tidak dicuci bersih. Lap bersih dengan handuk kertas. Jamur lapar masih utuh dan mudah. Ingat, kertas tisu bisa dibasahi tapi tidak boleh direndam.

2. Cuci Dengan Air

Jika sulit dilap dengan tisu, Anda bisa mencuci jamur dengan air. Tapi setelah itu, kita harus memeras jamur hingga kering lalu menuangkan semua airnya. Sayangnya proses pemerasan ini membuat jamur lebih mudah pecah dan pembentukan jamur kurang sempurna.

 

Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menunjukkan bahwa jamur tiram berpotensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bahan aktif dalam jamur tiram dapat merangsang makrofag untuk bekerja lebih aktif. Makrofag merupakan bagian dari sel darah putih yang dapat melawan virus, bakteri dan mikroorganisme lainnya.

2. Menurunkan kolesterol

Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology” menemukan bahwa jamur tiram dapat membantu mengurangi total kandungan kolesterol dalam darah. Penelitian lain juga mendukung temuan ini.Penelitian lain menemukan bahwa konsumsi rutin jamur tiram selama 24 hari dapat menurunkan kadar kolesterol pada pasien diabetes tanpa menimbulkan efek samping pada hati dan ginjal.

Manfaat jamur tiram ini berasal dari kandungan lovastatin yang membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, kandungan beta-glukan (salah satu bentuk serat larut air yang terdapat pada jamur) juga memengaruhi kadar kolesterol. Fungsi β-glukan adalah menyerap kolesterol dalam darah. Selain kolesterol darah, penelitian ini juga menunjukkan bahwa manfaat jamur tiram lainnya juga dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.

3. Membantu mencegah kanker

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of International Oncology pada tahun 2008 menunjukkan bahwa suplemen ekstrak jamur ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan usus besar. Suplemen yang sama juga dapat membantu mencegah sel kanker menyebar ke bagian tubuh lainnya.

4. Sumber vitamin B3

Jamur tiram merupakan sumber vitamin B3 yang baik dan mudah ditemukan di berbagai jenis makanan. Vitamin ini (disebut juga niacin) berperan penting dalam membantu pertumbuhan, perkembangan dan kerja organ tubuh manusia.

5. Kaya antioksidan

Manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang digunakan untuk memerangi berbagai efek merugikan yang disebabkan oleh radikal bebas. Faktanya, tubuh setiap orang menghasilkan antioksidannya sendiri. Namun, tubuh manusia tidak memproduksi terlalu banyak, sehingga Anda tetap membutuhkan antioksidan dari makanan sehari-hari. Menariknya, jamur ini merupakan sumber makanan yang kaya akan ergothioneine, yaitu antioksidan yang membantu mencegah peradangan.

Cara Membuat Keripik Jamur Tiram

Bahan:

  • 250 gr ± Jamur tiram
  • 250 gr ± tepung terigu (protein rendah)
  • 4 sdm tepung maizena
  • 1 sdm kaldu/penyedap rasa
  • Minyak goreng

Bumbu:

  • 1 sdm garam
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdm lada
  • 5-7 helai daun jeruk
  • 1/2 gelas air es

Cara Membuat:

  1. Suwir kecil jamur tiramnya dan cuci sampai bersih, lalu peras sampai tidak ada air
  2. Haluskan bumbu dan campur dengan air es
  3. Campur tepung terigu, tepung maizena dan kaldu/penyedap rasa
  4. Masukkan suwiran jamaur kedalam bumbu, campur hingga rata
  5. Ambil sedikit-sedikit dan baluri dengan tepung hingga rata
  6. Panaskan minyak goreng mengunakan deep fryer, jika sudah panas masukkan jamur yang sudah terbaluri dengan tepung
  7. Tunggu hingga mengapung dan warnanya menjadi coklat
  8. Kripik jamur siap dinikmati

Sekian artikel hari ini tentang cara membuat keripik jamur tiram renyah dan crispy. Jika anda tidak suka dengan jamur anda bisa juga membuat keripik dengan bahan dari sayur pare, dengan cara membuat keripik pare renyah anda bisa membuat cemilan waktu santai anda dengan gampang. Anda juga bisa membuat keripik tempe dengan mudah dan bahan yang mudah di dapatkan di warung. Terimakasih semua sekian dan terima kasih.

The post Cara Membuat Keripik Jamur Tiram Renyah dan Crispy appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Bikin Keripik Pare Renyah Ala Rumahan http://iresepi.net/cara-bikin-keripik-pare-renyah/ Thu, 08 Oct 2020 08:28:21 +0000 http://iresepi.net/?p=257 Pernahkah Anda mendengar tentang keripik pare? Pare merupakan makanan olahan yang tidak disukai banyak orang karena rasanya yang pahit. Anda bisa memanfaatkan kesempatan ini untuk menghasilkan Rupiah. Buat hal-hal yang tidak laku di pasar menjadi sebuah inovasi yang bisa menghasilak rupiah. Di dunia ini, tidak ada yang mustahil. Termasuk saat Anda sedang merubah pare yang […]

The post Cara Bikin Keripik Pare Renyah Ala Rumahan appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Pernahkah Anda mendengar tentang keripik pare? Pare merupakan makanan olahan yang tidak disukai banyak orang karena rasanya yang pahit. Anda bisa memanfaatkan kesempatan ini untuk menghasilkan Rupiah. Buat hal-hal yang tidak laku di pasar menjadi sebuah inovasi yang bisa menghasilak rupiah. Di dunia ini, tidak ada yang mustahil. Termasuk saat Anda sedang merubah pare yang awalnya tidak di sukai, menjadi di sukai banyak orang dengan melakukan sedikit inovasi. Cara bikin keriripik pare renyah sangat lah gampang dengan bahan baku yang bisa anda dapatkan di warung terdekat, anda bisa mendapatkan untung dari menjual keripik pare. Anda juga bisa mendapatkan untung jika menjalan ide usaha keripik basreng, kerpikik basreng merupakan makanan khas bandung, dengan cara membuat adonan basreng ikan yang gampang. Anda dapat menjalankan ide usaha ini dengan mengunakan sedikit modal dan mendapatkan pemasukkan yang besar.

Sebelum kita masuk ke bahasan utama kita hari ini, kami telah merangkup apa saja manfaat darai sayur pare bagi kesehatan. Yuuk simak!!

Manfaat Pare Untuk Kesehatan

Pare merupakan sayuran yang dikenal memiliki rasa pahit. Karena rasa pahit pare, tidak semua orang suka memakannya. Namun, mungkin saja pare memiliki banyak manfaat yang tidak terduga terkait dengan kesehatan manusia.

1. Mencegah Penyakit

Pare yang pahit sebenarnya mengandung vitamin C. Seperti kita ketahui bersama, vitamin C adalah nutrisi baik yang tahan lama. Vitamin C berperan dalam meningkatkan imunitas manusia, sehingga tidak mudah terserang penyakit dan infeksi.

2. Mengurangi Gula Darah

Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa pare memiliki efek positif pada penderita diabetes. Ketika 40 pasien diabetes makan 2 gram pare sehari, mereka menemukan bahwa gula darah mereka telah sangat berkurang. Hal ini terjadi karena pare meningkatkan kadar insulin yang diproduksi oleh pankreas. Insulin sendiri merupakan enzim yang bertanggung jawab atas tinggi rendahnya kadar gula darah dalam tubuh.

3. Mengurangi Kadar Kolesterol Dalam Tubuh

Pare juga bisa digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Ini terbukti dalam penelitian yang dilakukan dengan tikus. Namun, tidak ada percobaan manusia yang terkait dengannya. Oleh karena itu, masih diperlukan penelitian lain untuk memastikan manfaat tersebut.

4. Mengurangi Berat Badan

Penurunan berat badan sebenarnya sangat berguna dalam program penurunan berat badan. Pasalnya, pare memiliki kandungan kalori yang rendah namun kandungan seratnya tinggi. Kandungan serat yang tinggi pada pare dapat memberikan sensasi yang cukup pada perut, sehingga dapat mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.

5. Menjadi kulit dan mata menjadi lebih sehat

Selain vitamin C, pare juga mengandung vitamin A yang baik untuk mata dan kulit. Seperti kita ketahui bersama, vitamin A dapat mencegah miopia dan menjadikan kulit lebih cantik dan sehat.

 

Resep Cara Bikin Keripik Pare Renyah

Rasa pahit pada bahan makanan sering bikin bingung caranya ngolah supaya tetap enak dimakan. Untuk pare sendiri, ternyata juga bisa jadi camilan yang nggak pahit sama sekali. Serasa bukan lagi makan pare tapi kandungannya sama kayak makan pare. Seneng banget kan kamu nggak usah bersusah hati makan pahit karena sudah ada rasa luar biasa dari keripik pare yang resepnya ada di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 3 buah pare
  • 150 gram tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt bubuk bawang bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt bubuk cabai
  • kaldu bubuk secukupnya
  • 200 cc air matang

Cara Membuat:

  1. Iris tipis pare, rendam dalam air garam selama sekitar 30 menit, lalu tiriskan.
  2. Campur bihun, bubuk tapioka, garam, bubuk bawang merah, bubuk cabai dan bubuk kaldu.
  3. Tambahkan air secara bertahap sampai campuran tidak terlalu kental atau terlalu encer.
  4. Masukkan irisan pare ke dalam adonan tepung.
  5. Goreng Mengunakan deep fryer pare hingga kecoklatan. Gunakan api sedang.
  6. Tips, buat keripik pare renyah dan goreng 2 kali. Asalkan sudah matang, goreng dulu, lalu angkat dan tiriskan. Sampai adonan habis.
  7. Goreng kembali pare yang sudah dikeringkan hingga terasa kering.

Beri Kemasan Produk Mu

Pengemasan produk keripik sangat penting. Selain membuat keripik pare tetap renyah, kemasannya juga memiliki efek pembelian yang menarik. Pesatnya pertumbuhan bisnis di bidang keripik membuat produsen semakin kompetitif dalam memasarkan produknya. Dari sistem kanvas, toko online, mini market, hingga pengiriman melalui ojek online.
Agar bisa menarik perhatian, produk Anda pasti punya ciri khas tersendiri. Temukan fitur dan desain produk. Apalagi di minimarket, orang hanya bisa melihat produk dengan cepat. Oleh karena itu, kemasan modern yang berbeda dibuat agar pelanggan supermarket kecil dapat memperhatikannya.

Bisnis keripik sangat kompetitif. Tapi jangan patah semangat. Jadikan produk Anda lebih tinggi dari kualitas lainnya. Selalu mengutamakan kualitas. Konsumen saat ini juga sangat pilih-pilih tentang makanan. Bukan hanya membeli.

Sekian artikel hari ini semoga bermanfaat bagi anda yang sedang ingin memulai bisnis keripik, terutama keripik pare. Keripik tempe juga sangat cocok untuk menjadi ide usaha anda. Apapun yang terjadi jangan patah semangat kejar terus impian anda karena tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini, sekian dan terima kasih.

The post Cara Bikin Keripik Pare Renyah Ala Rumahan appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Membuat Coco Crunch Sereal Sarapan di Waktu Sempit http://iresepi.net/cara-membuat-coco-crunch-sereal-sarapan/ Mon, 05 Oct 2020 08:22:16 +0000 http://iresepi.net/?p=247 Dari berbagai menu sarapan pagi, sereal selalu direkomendasikan di pagi hari, terutama saat berdiet. Tak hanya praktis, sereal ternyata juga mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat membantu tubuh menjaga kesehatan dan vitalitas. Cara membuat coco crunch sereal sarapan dalam semangkuk bukan lah hal yang sulit dan ribet. Manfaat mengkonsumsi sereal sebagai menu sarapan di pagi […]

The post Cara Membuat Coco Crunch Sereal Sarapan di Waktu Sempit appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Dari berbagai menu sarapan pagi, sereal selalu direkomendasikan di pagi hari, terutama saat berdiet. Tak hanya praktis, sereal ternyata juga mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat membantu tubuh menjaga kesehatan dan vitalitas. Cara membuat coco crunch sereal sarapan dalam semangkuk bukan lah hal yang sulit dan ribet. Manfaat mengkonsumsi sereal sebagai menu sarapan di pagi hari memiliki manfaat sebagai berikut.

1. Meningkatkan energi

Semangkuk sereal kaya kalori dan energi. Sereal (seperti gandum) akan memberi tubuh manusia energi terbesar dan membuat mereka tetap terjaga dalam pekerjaan sehari-hari.

2. Bantu mencegah sembelit

Sereal kaya serat dapat secara efektif mencegah sembelit dan membuat buang air besar Anda lebih mudah.

3. Pencernaan lancar

Serat yang kaya dan prebiotik juga membantu pencernaan menjadi lebih lancar.

4. Jaga tingkat gula darah

Kandungan serat dalam sereal menurunkan sekresi glukosa yang dengan demikian membantu dalam menjaga kadar gula dalam darah.

5. Menurunkan kolesterol

Serat larut membantu tubuh menurunkan kadar kolesterol, yang juga terkait dengan penyakit jantung.

6. Menjaga berat badan

Serat kaya serat dalam sereal membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, sehingga terhindar dari kemungkinan makan berlebihan.

7. Mencegah kanker

Sereal juga mengandung steroid yang disebut fitosterol, yang berperan dalam menstimulasi hormon estrogen. Ini membantu mencegah pertumbuhan sel kanker payudara.

Cara Membuat Coco Crunch Sereal Sarapan di Pagi Hari

Bahan-bahan:

  • 1 sachet susu frisian flag putih
  • 3 bungkus kecil koko crunch atau yang box (sesuai selera)
  • Segelas air panas

Cara Membuat:

  1. Seduh susu kedalam gelas seperti biasa dengan air panas. Setlah diaduk saya pindahkan tempatnya ke mangkuk yang Sedang lalu aduk lagi. sereal ini juga cocok dengan mengunakan susu kedelai yuang dibuat langsung dengan menggunakan mesin pengolahan kedelai
  2. Lalu tambahkan sereal tadi sesuai selera ya, saya pake 3 bungkus aja
  3. Aduk sampai sereal tercampur dengan susu lalu siap di santap deh
  4. setelah itu siap di santap.

Sereal, Tidak Hanya Sehat Untuk Sarapan Tetapi Juga Sehat Buat cemilan

Sereal umumnya dikonsumsi si kecil maupun sekeluarga saat sarapan pagi. Cara membuat sereal umumnya dicampurkan dengan susu, rasanya begitu menggugah selera dan praktis untuk dibuat. Tak jarang menu ini menjadi camilan favorit di antara jadwal makan besar atau kala senggang. Yang jadi pertanyaan, sebenarnya bolehkah sereal dijadikan camilan dan sebanyak apa idealnya dikonsumsi?

Sereal mengandung karbohidrat, mineral, vitamin, dan serat, jika ditambah susu, protein dan kalsium juga baik-baik saja. Menurut laporan American Journal of Clinical Nutrition, kebanyakan biji-bijian terbuat dari biji-bijian yang kaya serat dan membantu menjaga berat badan ideal.

Makanan ringan biasanya disajikan antara sarapan dan makan siang atau di antara jadwal makan siang dan makan malam. Ini memotivasi tubuh untuk makan karena kadar gula darah turun setiap dua hingga tiga jam setelah makan besar. Agar tidak menimbulkan sinyal lapar yang salah dan makan terlalu banyak camilan gula, sereal bisa menjadi pilihan terbaik.

Namun, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat memberikan jajanan untuk anak. Simpan camilan tinggi lemak, tinggi garam, dan tinggi gula. Kudapan dengan kandungan gula yang tinggi akan cepat dikeluarkan di dalam darah sehingga membuat anak lebih aktif, lelah dan mengantuk.

1. SOYJOY yang masuk kategori snack low GI

Bagi mereka yang sedang menerapkan rencana diet, tidak perlu mengekang keinginan makan camilan. Produk oatmeal asli soyjoy dapat diganti. soyjoy termasuk dalam kategori snack GI rendah, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Produsen makanan ringan Jepang Outsuka menggunakan kedelai sebagai bahan dasar dan kaya akan serat dan protein. Selain itu, soyjoy tidak mengandung pemanis dan pengawet buatan.

3. Roma Sari Gandum yang kaya manfaat

Roma Sari Gandum yang terbuat dari gandum utuh dan susu rendah lemak merupakan pilihan yang tepat. Kandungan serat yang tinggi pada gandum baik untuk kesehatan pencernaan dan dapat memberikan rasa kenyang. Bahkan biskuit Roma Sari Gandum memiliki banyak khasiat karena mengandung banyak vitamin yang sudah dicampur sebelumnya seperti B1, B2, B6 dan B12. Rasa asin dan manis dari camilan sehat ini sangat cocok dikonsumsi kapan saja.

2. Oatbits yang memiliki potongan buah kering

Oatbits bisa menjadi solusi biskuit rendah lemak dan rendah kalori. Setiap gigitan diisi dengan potongan besar buah kering, yang bisa menahan godaan untuk makan oat. Ya, oatmeal adalah salah satu cookie sehat yang cocok untuk perencanaan diet. Ini karena kue oatmeal dibuat dari oat dan buah asli. Bahkan produk biskuit ini bagus untuk pencernaan. Selain itu, oatmeal mengandung kalsium dan vitamin B untuk menambah energi.

sekian artikel hari ini semoga bermanfaat dan membantu anda yang bingung mencari menu sarapan diet dan cemilan yang bagus untuk diet. Tempe juga merupkan menu yang cocok untuk diet, tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki kandungan protein juga. Kini tenmpe ada yang di olah menjadi keripik tempe. Nantikan artikel selanjutnya yang akan membahas cara bikin keripik pare renyah, sekian dan terima kasih.

 

The post Cara Membuat Coco Crunch Sereal Sarapan di Waktu Sempit appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Tips Cara Membuat Adonan Basreng Ikan dan Resep Basreng Pedas http://iresepi.net/cara-membuat-adonan-basreng-ikan/ Thu, 01 Oct 2020 07:51:26 +0000 http://iresepi.net/?p=243 Basreng ikan renyah dan enak (buatan sendiri), pembuatannya ada yang menggunakan adonan bakso ikan tenggiri, ayam dan sapi dan disebut basreng. Sebagai pelengkap, Anda bisa menggunakan sambal cobek yang merupakan khas dari basreng dari Keripik Basreng dan anda juga memberinya bumbu asin kering atau juga bubuk cabai agar ada rasa pedaas saat menikmati basreng. cara […]

The post Tips Cara Membuat Adonan Basreng Ikan dan Resep Basreng Pedas appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Basreng ikan renyah dan enak (buatan sendiri), pembuatannya ada yang menggunakan adonan bakso ikan tenggiri, ayam dan sapi dan disebut basreng. Sebagai pelengkap, Anda bisa menggunakan sambal cobek yang merupakan khas dari basreng dari Keripik Basreng dan anda juga memberinya bumbu asin kering atau juga bubuk cabai agar ada rasa pedaas saat menikmati basreng. cara membuat basreng super pedas adalah dengan memberi bumbu sambal bubuk yang alami. Dalam artikel kali ini kita akan membahas cara membuat adonan basreng dengan berbahan dasar ikan, yang meiliki kesamaan dengan keripik tempe. Penasaran, Yuk simak!!

Tetapi sebelum itu kita bahas terlebih dahulu tips cara membuat adonan bakso ikan kenyal dan cocok untuk di buat bakso goreng.

Tips Membuat Adonan Basreng Ikan:

1. Menguleni Bakso

Sebelum diuleni atau diuleni bakso harus didinginkan terlebih dahulu. Proses ini dapat dilakukan dengan mesin bola atau metode manual. Saat melanjutkan pengolahan, masukkan bahan satu per satu. Sebaiknya gunakan air yang berupa es serut untuk mengecilkan ikan dan membuat teksturnya kenyal. Terakhir tambahkan tepung sagu agar adonan bakso tidak mengeras.

2. Membentuk Bakso

Anda bisa membentuk bakso dengan tangan, yaitu meletakkan adonan bakso ke tangan Anda. Kemudian, tekan kelima jari ke bawah hingga jari telunjuk dan ibu jari mengeluarkan campuran. Setelah bakso terbentuk, segera masukkan ke dalam air es agar bakso saling menempel dan tidak pecah saat direbus. Tapi ingat, jangan terlalu lama merendam bakso di air es agar tidak lembek. Cukup rendam.

3. Merebus Bakso

Gunakan saringan untuk mengangkat bakso yang sudah direndam air es, dan segera masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan matang. Ciri khas dari bakso ikan dewasa adalah ukurannya membesar dua kali lipat dari ukuran aslinya, bukan hanya mengapung.

Cara Membuat Adonan Bakso Ikan

Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging ikan tenggiri.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 sdm tepung tapioka atau tepung sagu.
  • Dua butir telur ayam, ambil putihnya saja.
  • 2 sdm gula pasir.
  • Garam dan merica bubuk secukupnya.
  • Air bersih secukupnya.
  • Es batu yang sudah diserut.

Cara Membuat:

  1. Masukkan ikan tenggiri bersih bersama bawang putih, putih telur, garam, merica, gula, dan es serut ke dalam mesin bakso atau blender sesuai selera. Campur semua bahan hingga benar-benar halus.
  2. Tuang adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung tapioka atau tepung sagu dan aduk hingga semua bahan tercampur.
  3. Siapkan panci dan rebus air secukupnya hingga mendidih. Mematikan api jika sudah mendidih.
  4. Bentuk adonan bakso hingga membentuk bola.
  5. Keluarkan adonan bakso dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam air panas mendidih di dalam panci.
  6. Rebus kembali bola-bola tersebut dengan api sedang hingga bakso ikan matang dan terapung.
  7. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

 

Resep Basreng Super Pedas

Bahan-bahan:

  • 1250 gram ikan tenggiri
  • 1/2 sendok makan garam kasar
  • 1 butir telur
  • 150 gram es serut
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram tepung sagu

Cara Membuat:

  1. Masukkan ikan dan garam ke dalam blender dan haluskan hingga halus
  2. Kemudian, masukkan telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, soda kue, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
  3. Setelah semua adonan kalis, campur tepung sagu dan aduk dengan tangan hingga rata.
  4. Selanjutnya gunakan sendok untuk menguleni adonan membentuk lingkaran, lalu masukkan ke dalam air mendidih yang telah dipanaskan mengunakan deep fryer dan tunggu hingga matang.
  5. Setelah bakso matang, tiriskan hingga dingin kemudian iris bakso tipis-tipis dan bakso siap digoreng.

Sekian artikel hari ini cara membuat adonan basreng ikan dan resepp basreng ikan. Anda dapat membuatnya di rumah denagan gampang tanpa takut gagal. Nantikan artikel selanjutnya yang akan membahas cara membuat coco crunch sereal sarapan, sekian dan terima kasih.

The post Tips Cara Membuat Adonan Basreng Ikan dan Resep Basreng Pedas appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Membuat Kue Nastar Tanpa Oven, Gak Perlu Ribet http://iresepi.net/cara-membuat-kue-nastar-tanpa-oven/ Fri, 25 Sep 2020 08:00:14 +0000 http://iresepi.net/?p=237 Nastar menjadi salah satu kue yang wajib ada ketika hari raya idul fitri tiba. Resep kue nastar selai nanas ini umumnya di buat dengan mengunakkan oven, namun jika anda tidak meiliki oven anda dapat membuatnya dengan mengunakan wajan teflon. Cara membuat kue nastar tanpa oven sangat mudah, sama dengan ketika embuat nastar dengan mengunakan oven […]

The post Cara Membuat Kue Nastar Tanpa Oven, Gak Perlu Ribet appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Nastar menjadi salah satu kue yang wajib ada ketika hari raya idul fitri tiba. Resep kue nastar selai nanas ini umumnya di buat dengan mengunakkan oven, namun jika anda tidak meiliki oven anda dapat membuatnya dengan mengunakan wajan teflon. Cara membuat kue nastar tanpa oven sangat mudah, sama dengan ketika embuat nastar dengan mengunakan oven tetapi yang berbeda di sini mengunakan teflon.

Rupanya, nastar sudah dikenal semenjak zaman penjajahan kolonial, nastar adalah salah satu resep kue asal Belanda yang melekat dengan masyarakat Indonesia. Nama nastar ini berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, penggabungan dua kata tersebut kemudian disingkat penyebutannya menjadi nastar.

Pembuatannya yang berasal dari campuran adonan terigu, gula, mentega dan telur, kue nastar umumnya berbentuk seperti setengah bola dengan tambahan cengkeh atau kismis diatasnya.

Pada mulanya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang biasanya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry, atau apel.

Tetapi karena buah-buah tersebut sulit untuk didapatkan di Indonesia, isian pie diganti dengan buah yang mudah di dapatkan di Indonesia yaitu nanas, yang memiliki rasa asam manis yang sama.

Selain itu, seiring berjalannya waktu bentuk kue pun dimodifikasi menjadi bulat-bulat kecil ukuran sekali makan hingga menjadi camilan yang lebih praktis.

Resep Nastar Tanpa Oven

1. Bahan-bahan Yang di Perlukan

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu rendah protein
  • 150 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sendok makan gula halus
  • 1 sendok makan susu bubuk vanila
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Olesan:

  • 2 butir kuning telor
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 bungkus kental manis vanila
  • sejumput garam

Bahan Selai Nanas:

  • 180 gram gula
  • 50 gram gula aren
  • 2 buah nanas berukuran besar
  • 1 ruas kayu manis
  • 1 buah pekak
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • garam secukupnya

2. Cara Membuat Selai Nanas

pertama-tama kupas buah nanas terlebih dahulu, kemudian potong-potong buah nanas menjadi kecil, setelah itu blender buah nanas sampai halus. kemudian panaskan wajan di atas kompor, setelah itu masukkan nanas yang telah dihaluskan tadi bersama kayu manis, garam, gula aren, dan pekak, kemudian masak dengan api sedang.

Kemudian tunggu samapai adonan selai mengental, kemudian masukkan gula dan minyak. Aduk-aduk beberapa saat, kemusian matikan kompor dan sisihkan dan singinkan selai beberapa saat.

3.Cara Membuat Adonan Nastar

  1. Campur mentega dan gula halus, lalu aduk hingga lembut. Kemudian masukkan kuning telur. “Selanjutnya masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk sampai tercampur rata, lalu adoni sampai adonan rata dan lembut,”.
  2. Adonan dibentuk bulat, lalu isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali adonan. Kemudain siapkan loyang bulat yang sudah dilapisi kertas roti.
  3. Untuk olesan di atas adonan siapkan 1 pcs kuning telur yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng. Olesi bagian atas nastar dengan campuran telur kuning tersebut. Lalu susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

4. Pangang di Atas Teflon Sampai Matang

Siapkan loyang di atas teflon kemudian panaskan di atas kompor. panggang kue nastas sekitar 20 menit, setelah itu olesin kue nastar dengan bahan olesan yang telah dibuat. Anda juga bisa memanggang dengan mengunakan pemanggang elektric

Kemudian tutup loyang tunggu sampai 15 menit sampai kue nastar matang. setelah matang kue nastar siap untuk di sajikan.

Dalam artikel selanjutnya kita akan membahas cara membuat adonan basreng ikan. dengan membuat adonan basreng kita dapat membuat cemilan yang enak, dan memmiliki nilai jual yang tinggi. Omogin masalah keripik basreng mengingatkan saya akan keripik tempe, kerenyahan keripik tempe membuat saya tidak melupakan keripik tempe.

sekian artikel tentang cara membuat kue nastar tanpa oven kali ini semoga bermanfaat bagi anda yang tidak memiliki oven namun ingin membuat kue nastar, sekian dan terima kasih.

The post Cara Membuat Kue Nastar Tanpa Oven, Gak Perlu Ribet appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Puding Jagung Tanpa Santan, Cara Membuat dan Tips Supaya Lembut http://iresepi.net/puding-jagung-tanpa-santan/ Tue, 22 Sep 2020 08:03:46 +0000 http://iresepi.net/?p=227 Sebelumnya kita telah membahas mengenai cara membuat puding coklat dengan santan, kali ini artikel yang saya bagikan akan membahas tentang Puding Jagung Tanpa Santan, Cara membuat dan Tips Supaya Lembut. Kalau dulu, olahan jagung lebih dikenal sebagai makanan yang gurih dan terbuat dari pipilan jagung, saat ini jagung banyak diolah menjadi jajanan manis. Puding jagung […]

The post Puding Jagung Tanpa Santan, Cara Membuat dan Tips Supaya Lembut appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Sebelumnya kita telah membahas mengenai cara membuat puding coklat dengan santan, kali ini artikel yang saya bagikan akan membahas tentang Puding Jagung Tanpa Santan, Cara membuat dan Tips Supaya Lembut.

Kalau dulu, olahan jagung lebih dikenal sebagai makanan yang gurih dan terbuat dari pipilan jagung, saat ini jagung banyak diolah menjadi jajanan manis. Puding jagung contohnya, yang sering kali kita temui di antara kumpulan kue hajatan.

Cara membuatnya yang mirip dengan cara membuat agar-agar ini, menjadikan masyarakat Indonesia terutama ibu-ibu sering mengolah kudapan ini. Cara membuatnya sangat mudah kok.

Namun sebelum menuju ke resepnya, mari kita simak dulu yang di bawah ini ya!

Manfaat Jagung dan Santan

Nah, sebelum kita menikmati suatu hidangan tentu kita harus mengetahui terlebih dahulu kandungan serta manfaat yang diberikan ke dalam tubuh kita. Karena belum tentu kita cocok dengan salah satu kandungan yang terdapat di dalam makanan tersebut.

Hal inilah yang menyebabkan seseorang mengalami alergi, karena tidak mengetahui bahwa makanan yang ia makan mengandung bahan tertentu.

Maka dari itu, kita simak terlebih dahulu kandungan nutrisi dan manfaat yang terkandung dalam jagung dan juga santan, ya.

Kandungan dan Manfaat dari Jagung

Manfaat datang tentu dari apa saja yang terkandung di dalamnya. Di dalam satu silinder jagung (100 gram), biasanya terdapat antara 80 – 100 kalori. Kandungan nutrisi lainnya yaitu seperti:

  1. Karbohidrat kompleks.
  2. Mineral berupa Kalium, Fosfor, Magnesium, Tembaga, Float, Zat Besi, dan Zinc.
  3. Protein Nabati.
  4. Serat yang cukup tinggi.
  5. Vitamin seperti vit B3, B5, B6, dan vit C.
  6. Antioksidan seperti Asam fenolat, Zeaxhantin, dan Lutein.

Karena banyaknya kandungan nutrisi dalam jagung, berikut beberapa manfaat yang dapat kita peroleh setelah mengonsumsi jagung:

  • Melancarkan saluran pencernaan
  • Menyehatkan mata
  • Meningkatkan kepadatan tulang
  • Mencegah depresi
  • Mengendalikan tekanan darah
  • Menangkal radikal bebas

Kandungan dan Manfaat dari Santan

Santan mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi, sehingga membuatnya kaya akan kalori. Selain itu, santan memiliki beberapa kandungan nutrisi lainnya dalam satu cangkir santan mentah:

  • 445 gram Kalori
  • 164,7 gram Air
  • 4,6 gram Protein
  • 48,2 gram Lemak
  • 6,3 gram Karbohidrat
  • 41 mg Kalsium
  • 497 mg Potasium
  • 104 mg Magnesium
  • 7,5 mg Zat besi
  • 2,3 mg Vitamin C

Dari kandungan nutrisi tersebut, diperoleh beberapa manfaat santan seperti di bawah ini:

  • Dapat menurunkan berat badan
  • Menyehatkan organ jantung
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Cara Membuat Puding Jagung Tanpa Santan

puding jagung tanpa santan

Sudah penasaran bagaimana cara bikin puding jagung tanpa santannya? Yuk praktikkan langsung yang di bawah ini.

Bahan untuk Membuat Puding Jagung Tanpa Santan:

  • 2 buah jagung, diiris sisir
  • 1 sch agar-agar plain
  • 10 sdm gula pasir
  • 900 ml air
  • 3 sch SKM putih
  • Secukupnya garam

Langkah Membuat Puding Jagung Tanpa Santan:

  • Setelah jagung diiris sisir, cuci bersih kemudian diblender dengan 450 ml air sampai benar-benar halus. Nah, tips untuk melembutkan puding jagung ada di tahap ini yaitu setelah diblender, saring jagung dengan saringan halus ke dalam wadah. Jangan sampai ada ampas yang masuk ya! Kemudian campurkan dengan sisa air tadi (450 ml).
  • Selanjutnya, masukkan air adonan jagung, gula pasir, agar-agar, susu kental manis putih dan garam ke dalam panci aduk hingga rata. Lalu masak adonan hingga mendidih dan sedikit mengental. Harus sampai mendidih ya, supaya sari jagungnya matang.
  • Setelah matang, dinginkan sebentar selama kurang lebih 5 – 7 menit sebelum dimasukkan ke dalam cetakan. Namun jika cetakan terbuat dari aluminium, adonan boleh langsung dituangkan setelah didiamkan 3 – 5 menitan.
  • Kemudian setelah masuk cetakan, dinginkan suhu ruangan. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas dan tinggal selama 2 – 3 jam, supaya lebih nikmat.
  • Puding jagung tanpa santan siap dihidangkan.

 

Nah, itu dia resep puding jagung tanpa santan yang simple tapi nagihin banget. Buat kalian yang ingin tahu bagaimana rasanya, yuk langsung eksekusikan aja resepnya.

Sekian dulu artikel dari saya kali ini. Semoga artikel dengan judul Puding Jagung Tanpa Santan, Cara Membuat dan Tips Supaya Lembut ini dapat menjadi referensi kalian yang ingin mengkreasikan puding jagung tapi tidak ada santan di rumah. Terima kasih sudah membaca artikel ini ya! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

The post Puding Jagung Tanpa Santan, Cara Membuat dan Tips Supaya Lembut appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Membuat Puding Coklat Santan, Manis Gurihnya Bikin Kangen! http://iresepi.net/membuat-puding-coklat-santan/ Tue, 22 Sep 2020 07:55:54 +0000 http://iresepi.net/?p=221 Setelah sebelumnya kita membahas tentang cara membuat gelato menggunakan mesin, kali ini tidak kalah menarik nih! Saya akan membagikan artikel dengan judul Membuat Puding Coklat Santan, Manis Gurihnya Bikin Kangen! Penasaran seperti apa rasanya? Cek dulu yang di bawah ini. Jika biasanya puding coklat dicampur dengan susu, sekarang berbeda. Puding coklat akan dipadukan dengan rasa […]

The post Membuat Puding Coklat Santan, Manis Gurihnya Bikin Kangen! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Setelah sebelumnya kita membahas tentang cara membuat gelato menggunakan mesin, kali ini tidak kalah menarik nih! Saya akan membagikan artikel dengan judul Membuat Puding Coklat Santan, Manis Gurihnya Bikin Kangen! Penasaran seperti apa rasanya? Cek dulu yang di bawah ini.

Jika biasanya puding coklat dicampur dengan susu, sekarang berbeda. Puding coklat akan dipadukan dengan rasa gurih dan creamy dari santan kelapa. Perpaduan yang pas sekali bagi kalian yang menyukai puding, tapi bosan rasanya itu itu saja.

Tidak hanya manis dan gurih saja, sensasi kenyal dan segarnya puding ini pun akan kita dapatkan jika menikmatinya dalam keadaan dingin. Apalagi jika ditambahkan topping ice cream di atasnya. Cara membuat ice cream lembut pun mudah.

Manfaat Puding

Selain menjadi hidangan penutup, puding juga bisa dijadikan list camilan sehat kamu lho! Mayoritas orang tua di Indonesia menganggap bahwa camilan manis itu tidak sehat. Sehingga seringkali melarang anaknya untuk mengonsumsinya, termasuk puding ini.

Padahal, tidak hanya lezat dimakan saja, puding sebenarnya menyimpan banyak manfaat yang jarang diketahui. Berikut ini manfaat puding yang penting bagi kesehatan tubuh:

  • Menurunkan berat badan
  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Meningkatkan kecerdasan otak
  • Menjaga kekuatan tulang
  • Melancarkan sistem pencernaan

Ternyata di balik makanan manis ini, tersimpan segudang manfaat untuk tubuh kita ya!

Namun, ingat. Tetap konsumsi dalam jumlah yang wajar, supaya tidak menghilangkan manfaat-manfaat tadi. Karena seperti yang kita tahu, segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.

Nah, daripada berlama-lama. Yuk langsung eksekusikan resepnya di bawah ini!

Cara Membuat Puding Coklat Santan, yang Segarnya Ngangenin

Disini saya bagikan 2 resep perpaduan antara puding coklat dan santan yang dihimpun dari berbagai sumber terpercaya. Yuk, langsung siapkan bahannya dan praktekkan!

1.    Puding Coklat Santan One Layer

membuat puding coklat santan

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 1 sch kecil Nutrijell rasa coklat
  • 5 sdm SKM coklat
  • 1 sch kecil santan bubuk instan
  • 4 sdm SKM putih
  • Gula pasir secukupnya, sesuai selera
  • 400 ml air matang

Langkah Membuat Puding Coklat Santan One Layer:

  1. Larutkan santan bubuk ke dalam 100 ml air matang, larutkan hingga tidak ada yang menggumpal.
  2. Selanjutnya masukkan semua bahan baku ke dalam panci termasuk larutan santan tadi. Lalu aduk-aduk hingga rata. Kemudian panaskan.
  3. Setelah adonan mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
  4. Simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 3 – 4 jam. Sajikan dalam keadaan dingin.

2.    Puding Coklat Santan Two Layer

membuat puding coklat santan

Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Layer Coklat:
  • 1 sch Nutrijell rasa coklat
  • 1 sch SKM rasa coklat
  • 400 ml air matang
  • 50 gr DCC coklat
  • 6 sdm gula pasir
Bahan Layer Putih:
  • 1 sch Nutrijell rasa leci / plain
  • 1 sch SKM rasa putih
  • 500 ml air matang
  • 7 sdm gula pasir
  • 50 gr DCC putih
  • 65 ml santan kental

Langkah Membuat Puding Coklat Santan Two Layer:

  1. Masak semua bahan layer coklat, kemudian di sisi kompor lainnya masak semua bahan layer putih. Sembari di aduk-aduk bergantian supaya tidak ada yang menggumpal.
  2. Setelah mendidih, matikan api bahan layer coklat dan kecilkan api bahan layer putih. Tunggu hingga layer coklat sedikit dingin kemudian pindahkan ke dalam cetakan.
  3. Matikan api bahan layer putih. Kemudian tunggu sembari menghilangkan uap panasnya.
  4. Selanjutnya tuang layer putih ke dalam cetakan yang telah berisi layer coklat tadi secara perlahan, supaya layer coklat tidak rusak.
  5. Ketika cetakan sudah dingin suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu sekitar kurang lebih 3 – 4 jam.
  6. Sajikan selagi dingin!

Nah, bagaimana? Resepnya mudah sekali bukan? Semudah cara membuat agar-agar biasa.

Kudapan manis ini dapat dijadikan camilan saat kalian bersantai di siang hari, atau sebagai makanan penutup setelah memakan makanan utama.

Selain rasanya yang nikmat, harganya pun terjangkau. Jadi, tidak perlu khawatir kantong kering ya!

Cukup sekian artikel saya kali ini. Semoga dapat menjadi inspirasi bagi kalian yang ingin mempraktikkan cara membuat puding coklat santan yang unik nan lezat ini. Semoga bermanfaat bagii kalian semua dan selamat mencoba!

The post Membuat Puding Coklat Santan, Manis Gurihnya Bikin Kangen! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis http://iresepi.net/membuat-gelato-dengan-mesin/ Tue, 22 Sep 2020 07:37:47 +0000 http://iresepi.net/?p=217 Setelah sebelumnya saya membagikan artikel mengenai Resep Ice Cream Lembut Sederhana, kali ini saya akan membagikan artikel dengan judul Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis. Seperti yang telah tertera di dalam judul, kali ini kita akan menggunakan mesin untuk membuatnya. Jadi, bagi kalian yang belum memiliki mesin gelatonya, tidak apa-apa. Jadikan ini […]

The post Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Setelah sebelumnya saya membagikan artikel mengenai Resep Ice Cream Lembut Sederhana, kali ini saya akan membagikan artikel dengan judul Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis.

Seperti yang telah tertera di dalam judul, kali ini kita akan menggunakan mesin untuk membuatnya. Jadi, bagi kalian yang belum memiliki mesin gelatonya, tidak apa-apa. Jadikan ini sebagai referensi saja.

Nah, sebelum itu yuk kita lihat dulu sebenarnya gelato itu apa sih?

Apa itu Gelato?

Gelato, siapa yang tidak kenal dengan es krim hits yang satu ini? Pasti kebanyakan dari kalian sudah pernah mencobanya bukan? Es krim yang terkenal dari negara Spaghetti ini sudah ada sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu.

Namun, baru hits di Indonesia sekitar tahun 2015 hingga saat ini. Nah, sebelum menuju ke cara pembuatannya kita lihat dulu pengertian dari gelato di bawah ini ya.

Gelato berasal dari kata congelato dalam bahasa Italia, yang berarti beku. Kata tersebut diambil dari kata congelare yang berarti membekukan, dimana congelare menjadi proses utama dalam pembuatan gelato.

Gelato umumnya memiliki lebih banyak varian rasa daripada dessert beku lainnya. Selain itu, gelato juga memiliki kepadatan yang berbeda daripada es krim lainnya, dikarenakan perbedaan yang signifikan dalam proses pembuatannya.

Gelato dapat disajikan layaknya es krim pada umumnya, seperti dalam cup, cone, gelas, topping agar-agar, dan yang lainnya. Cara membuat agar-agar pun sangat mudah. Jadi, bagi kalian yang ingin mencoba agar-agar dengan rasa icy milky, wajib untuk mencobanya.

Cara Membuat Gelato Coklat dengan Mesin:

membuat gelato dengan mesin

Nah, setelah mengetahui tips supaya kalian dapat berhasil membuat gelato menggunakan mesin, yuk langsung eksekusikan cara membuat gelato di bawah ini!

Pertama-tama siapkan alat dan bahan terlebih dahulu, sebagai berikut:

Alat untuk Membuat Gelato dengan Mesin:

  • Mesin Es Krim
  • Whisk / Mixer Kue
  • Baskom / wadah, sebaiknya menggunakan bahan stainless steel

Bahan untuk Membuat Gelato dengan Mesin:

  • 2 cup susu full cream
  • 1 cup heavy whipped cream
  • 4 butir kuning telur
  • 0,5 cup gula pasir
  • 200 gr Nutella original

Langkah Membuat Gelato dengan Mesin:

  1. Panaskan terlebih dahulu susu full cream dan heavy whipped cream ke dalam panci, dengan api yang medium-high hingga tepi permukaan menggelembung.
  2. Sembari menunggu, kocok kuning telur dengan gula pasir hingga lembut dan mengental. Pengocokan ini dapat menggunakan alat whisk atau mixer sesedianya kalian saja.
  3. Jika susu sudah sesuai dengan gambaran langkah pertama, matikan.
  4. Setelah itu, masukkan 1/3 bagian adonan susu ke dalam kocokan telur sambil diaduk cepat supaya tercampur rata. Perlahan masukkan kembali adonan susu yang tersisa dan aduk cepat lagi hingga benar-benar rata.
  5. Panaskan kembali dengan api kecil lalu masukkan Nutella ke dalam adonan. Masak hingga mengental, lalu matikan.
  6. Lalu diamkan adonan hingga 15 menit, atau hingga adonan dingin.
  7. Nyalakan mesin dan bilas tangki es dengan air bersih.
  8. Selanjutnya masukkan adonan gelato ke dalam tangki es, kemudian tutup.
  9. Setelah itu atur mesin sesuai dengan yang diinginkan.
  10. Nyalakan proses pendinginannya, tunggu hingga mesin berhenti bekerja.
  11. Ketika mesin telah berhenti, itu tandanya gelato kalian siap disajikan!

Rupanya membuat gelato dengan mesin itu mudah sekali ya! Bagaimana? Sudah siap untuk membuatnya sekarang? Segera sediakan bahan-bahannya yuk!

Dengan berbaginya artikel ini, saya harap kalian dapat membuat es krim gelato sendiri, tanpa harus ke luar rumah dalam masa pandemi ini. Tetap di rumah aja ya guys!

Sekian artikel dari saya kali ini. Semoga artikel Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis ini dapat bermanfaat untuk seluruh pembacanya. Serta mendapat wawasan lebih mengenai tips-tips membuat gelato dengan mesin supaya berhasil. Terimakasih dan mohon maaf apabila terdapat kata-kata saya yang kurang berkenan. Selamat mencoba!

The post Membuat Gelato dengan Mesin, Lebih Mudah, Cepat, dan Praktis appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Ice Cream Lembut Sederhana, yang Lembutnya Ngangenin! http://iresepi.net/ice-cream-lembut-sederhana/ Thu, 17 Sep 2020 05:23:02 +0000 http://iresepi.net/?p=207 Bagi kalian yang ingin mencari resep Ice Cream Lembut Sederhana, yang Lembutnya Ngangenin disinilah tempatnya. Selain cara bikinnya mudah banget, bahan-bahannya pun sederhana lho. Sangat mudah didapat dimana-mana. Nah, sebelum itu mari kita simak dulu yang di bawah ini. Definisi Ice Cream yang Lembut Sebelum beralih ke resepnya, mari kita lihat terlebih dahulu definisi ice […]

The post Ice Cream Lembut Sederhana, yang Lembutnya Ngangenin! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Bagi kalian yang ingin mencari resep Ice Cream Lembut Sederhana, yang Lembutnya Ngangenin disinilah tempatnya. Selain cara bikinnya mudah banget, bahan-bahannya pun sederhana lho. Sangat mudah didapat dimana-mana. Nah, sebelum itu mari kita simak dulu yang di bawah ini.

Definisi Ice Cream yang Lembut

Sebelum beralih ke resepnya, mari kita lihat terlebih dahulu definisi ice cream yang lembut itu yang bagaimana sih?

Ice cream dapat dikatakan lembut ketika adonan ice cream tersebut berhasil mengembang saat pengocokan. Kocokan yang berhasil akan menjadikan adonan ice cream berbentuk seperti busa. Dalam kondisi seperti inilah ice cream saat membeku akan lembut di mulut.

Ice Cream Lembut dengan Bahan Sederhana

Dapatkah ice cream dibuat dengan bahan-bahan seadanya saja? Karena seperti kita ketahui, bahwa umumnya kedai-kedai memiliki resep ice cream lembut dengan bahan yang cukup kompleks. Selain bahannya, kedai ice cream juga biasanya menggunakan bantuan mesin ice cream untuk membuat esnya.

Namun di artikel ini saya justru membagikan cara membuat ice cream lembut dengan bahan yang sederhana, dan dengan cara yang sederhana pula.

Apakah akan berhasil? Kabar baik bagi kita yang belum mempunyai mesinnya, tentu bisa kok! Karena saya juga akan mencantumkan tipsnya di resep nanti.

Nah, sebelum kita membuatnya tentu kita harus memperhatikan dulu apakah makanan tersebut sehat atau tidak sehat, memberi manfaat atau tidak. Oleh karena itu, berikut ini akan saya jelaskan beberapa manfaat yang diberikan ice cream kepada tubuh kita.

Manfaat Ice Cream

Hayo.. Siapa di antara kalian yang mengganggap ice cream itu tidak ada manfaatnya?

Sudah tidak heran lagi jika ice cream dianggap sebagai camilan yang tidak sehat. Karena beberapa orang tua masih banyak yang belum mengetahui bahwa sebenarnya ice cream ini memiliki manfaat yang beragam.

Tidak hanya untuk anak-anak saja, melainkan untuk ibu hamil pun sangat bermanfaat namun dengan porsi yang wajar, ya. Karena apapun yang dikonsumsi secara berlebih, tidak akan berdampak baik.

Berikut ini manfaat yang diberikan ice cream untuk tubuh kita, yang dihimpun dari berbagai sumber:

– Menjaga Kesehatan Tulang

Osteoporosis merupakan kondisi dimana tulang menjadi lebih lemah, sehingga mudah fraktur atau patah. Kondisi ini bisa diakibatkan oleh faktor gen, usia, atau kekurangan kalsium. Penyakit ini tidak memiliki gejala yang siginifikan hingga terjadinya patah tulang.

Oleh karena itu, alangkah pentingnya bagi kita untuk mencegah daripada mengobati, karena mengobati belum tentu dapat menghilangkan penyakit itu selamanya. Kandungan susu di dalam ice cream secara tidak langsung, dapat memberikan asupan kalsium bagi tubuh dan tulang kita.

– Meningkatkan Imunitas Tubuh

Karena ice cream lebih banyak mengandung susu yang kaya akan zat laktoferin dan sitokin, ice cream sebenarnya dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita terhadap penyakit, termasuk juga influenza. Sehingga menjadikan tubuh kita lebih kebal akan penyakit yang utamanya disebabkan oleh virus.

Ironisnya, kebanyakan orang tua saat ini justru melarang anaknya mengonsumsi ice cream karena dianggap dapat menyebabkan flu, batuk, ataupun pilek.

– Sebagai Sumber Vitamin

Susu yang terdapat di dalam ice cream menjadikannya kaya akan vitamin dan nutrisi, diantaranya adalah Vitamin A, B6, B12, C, D, E, dan Vitamin K. Vitamin-vitamin ini sangat baik bagi tubuh terutama untuk meningkatkan fungsi saraf dan organ.

– Membantu Menambah Energi

Ice cream terbukti dapat menambah energi dikarenakan kandungan gula dan karbohidrat yang cukup tinggi. Sehingga, makanan segar yang satu ini dapat mengembalikan semangatmu dalam menjalani hari.

– Pembentukan Tulang pada Janin

Selain dapat menjaga kesuburan wanita, kalsium yang terkandung dalam susu sebagai bahan baku utama ice cream juga dapat membantu ibu hamil untuk menjaga kesehatan tulang calon bayi di dalam kandungan.

Hal baik lainnya adalah kalsium juga akan menjaga tulang ibu hamil agar tetap kuat. Karena selama masa kehamilan terjadi perubahan hormon, sehingga ia membutuhkan tambahan kalsium yang lebih banyak dibanding sebelum masa hamil.

– Mengatasi Mual pada Awal Kehamilan

Mual atau bahkan muntah adalah hal yang sangat wajar terjadi pada awal kehamilan. Hal ini dikenal dengan gejala morning sickness. Walaupun hanya mual dan muntah, gejala ini cukup menguras tenaga ibu hamil. Dengan rasanya yang lezat dan dominan manis menjadikan mual atau keinginan muntah ibu hamil berkurang dan sedikit demi sedikit menghilang.

Setelah mengetahui manfaat baik dari ice cream, pasti kalian sudah tidak sabar ingin memakannya bukan? Tenang saja, berikut ini saya berikan beragam resep ice cream yang mudah ditiru di rumah dengan rasa yang nagih! Yuk, simak yang berikut ini.

Ice Cream Lembut Sederhana, KW Supernya Walls!

ice cream lembut sederhan

Bahan Ice Cream:

  • 500 ml susu UHT putih
  • 2 sdm susu dancow vanilla
  • 1 sch SKM
  • 8 sdm gula pasir
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt SP, letakkan di dalam mangkuk kecil lalu tim ke dalam air panas
  • 1 sch minuman bubuk rasa coklat

Langkah Membuat Ice Cream Lembut Sederhana:

  1. Pertama-tama panaskan campuran susu cair putih, gula pasir, dancow, dan susu kental manis. Kemudian masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sembari diaduk supaya tidak menggumpal. Lalu, aduk terus hingga matang.
  2. Setelah itu, matikan kompor ketika adonan matang. Biarkan uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam wadah. Simpan adonan ke dalam freezer selama kurang lebih 2 – 3 jam hingga membeku.
  3. Kemudian keruk adonan yang telah beku, lalu mixer kembali hingga tidak ada es yang masih mengkristal. Setelah itu, campurkan minuman bubuk rasa coklat lalu ratakan hingga warnanya benar-benar merata.
  4. Terakhir, masukkan ke dalam cetakan sesuai selera dan kembali simpan di freezer hingga beku.
  5. Ice cream lembut dan enak siap disajikan.

Nah, itu dia resep ice cream lembut sederhana yang sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah. Mumpung di rumah aja nih, bagi kalian yang rindu rasa ice cream kemasan, wajib banget coba!

Selain dimakan langsung, ice cream lembut ini biasanya diberi topping-topping menarik di atasnya. Seperti agar-agar susu, agar-agar biasa, potongan puding, atau buah-buahan. Cara membuat agar-agar pun sangat mudah. Cukup sediakan bahan, dan tiru resepnya di internet.

Oh ya, bagi kalian yang ingin mencoba kreasi kudapan manis yang tak kalah menarik lainnya, kalian bisa membuka artikel sebelumnya dengan judul Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna.

Sekian artikel Resep Ice Cream Lembut dan Enak ala Rumahan kali ini, semoga dapat menjadi referensi bagi kalian yang ingin mengetahui cara membuat ice cream di rumah. Terimakasih telah membaca artikel ini, kurang lebihnya mohon dimaafkan ya. Selamat mencoba!

The post Ice Cream Lembut Sederhana, yang Lembutnya Ngangenin! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna! http://iresepi.net/cara-buat-agar-agar-oreo/ Wed, 16 Sep 2020 14:20:07 +0000 http://iresepi.net/?p=203 Dalam artikel ini saya akan membagikan Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna!. Tidak perlu merogoh kocek yang banyak untuk menikmati agar-agar oreo ini. Karena kali ini, saya akan berbagi resep membuat agar-agar oreo secara cuma-cuma. Sebelum menuju ke resepnya, yuk perhatikan dulu fakta-fakta mengenai agar-agar di bawah ini! Apa itu Agar-agar dan Oreo? […]

The post Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Dalam artikel ini saya akan membagikan Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna!. Tidak perlu merogoh kocek yang banyak untuk menikmati agar-agar oreo ini.

Karena kali ini, saya akan berbagi resep membuat agar-agar oreo secara cuma-cuma. Sebelum menuju ke resepnya, yuk perhatikan dulu fakta-fakta mengenai agar-agar di bawah ini!

Apa itu Agar-agar dan Oreo?

Agar-agar adalah makanan yang terbuat dari jenis rumput laut atau yang biasa disebut algae. Tumbuhan Algae ini selain diolah menjadi makanan, umumnya juga dimanfaatkan sebagai suplemen atau obat, karena memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi.

Algae memiliki jenis yang beragam, seperti algae hijau dan algae merah yang sering digunakan. Namun, untuk agar umumnya dibuat dari red algae atau alga merah yang dapat ditemukan hampir di seluruh penjuru negara.

Siapa sih yang tidak tahu agar-agar? Tentu hampir semua masyarakat Indonesia mengetahui kudapan manis yang satu ini.

Saat ini, agar-agar diolah menjadi varian yang sangat beragam. Mulai dari agar-agar susu, agar-agar santan, agar-agar buah, agar-agar vla, dan dapat juga dijadikan sebagai topping, lho!

Cara membuat agar-agar menjadi topping pun sangat mudah, karena tidak menambahkan campuran apapun di dalamnya. Begitupula dengan cara membuat vla vanila, tidak sesulit yang dibayangkan.

Selain dicampur dengan buah, agar-agar pun dapat dipadukan dengan oreo.

Oreo sejatinya telah menjadi camilan manis favorit semua orang. Sehingga ketika dipadu padankan dengan agar-agar, rasanya akan menjadi lebih kaya, lebih nikmat, dan lebih lezat.

Kandungan Gizi Agar-agar

Terlepas dari fakta bahwa agar-agar terbuat dari algae, ada fakta lain yang lebih mengejutkan yaitu betapa kayanya kandungan agar-agar ini.

Selain mengandung serat yang tinggi, agar-agar juga memiliki nutrisi-nutrisi lain yang tidak kalah penting bagi tubuh.

Dalam satu porsi (100 gram) agar-agar, biasanya terdapat kandungan nutrisi seperti di bawah ini:

  • 62 kkal Energi
  • 1,22 gram Protein
  • 14,19 gram Karbohidrat
  • 13,49 gram Gula
  • 75 mg Sodium
  • 1 mg Kalium

Cara Membuat Agar-agar Oreo

cara buat agar-agar oreo

Nah, setelah mengetahui berbagai kandungan dari agar-agar, pasti sudah pada tidak sabar untuk mengetahui cara buat agar-agar oreo ini bukan? Yuk langsung cek yang di bawah ini!

Bahan untuk Membuat Agar-agar Oreo:

Layer 1:

  • 2 bks Oreo ukuran besar, pisahkan cream dengan biskuitnya
  • 2 sdm margarine cair

Layer 2:

  • 6 sdm skm rasa vanilla
  • 600 ml air
  • Cream putih oreo yang telah dipisahkan sebelumnya
  • 50 gr keju parut
  • 3 sdm tepung maizena
  • Sejumput garam
  • 2 sdm gula pasir

Layer 3:

  • 3 sdm skm rasa vanilla
  • 400 ml air
  • 1 sch pudding susu Nutrijell rasa coklat
  • 1 sdm gula pasir

Cara Buat Agar-agar Oreo:

  1. Pertama hancurkan biskuit oreo dan campurkan dengan margarine cair. kemudian masukkan ke dalam cup sambil sedikit ditekan supaya terlihat lebih padat dan rapi.
  2. Panaskan air, ketika sudah muncul gelembung masukkan keju yang telah diparut dan susu vanilla. Aduk hingga rata dan keju terlihat lumer.
  3. Kemudian masukkan gula dan garam, aduk perlahan. Lalu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Masukkan sedikit demi sedikit supaya tidak menggumpal.
  4. Selanjutnya koreksi rasa. Apabila kamu merasa kurang manis boleh ditambahkan gula, namun jangan terlalu banyak,lapisan oreo di bawahnya sudah cukup manis dan nanti akan ditimpa pula dengan fla coklat.
  5. Setelah itu panaskan air untuk membuat fla coklat, kemudian masukkan semua bahan untuk layer
  6. Aduk hingga merata hingga mendidih. setelah cukup dingin tuangkan sedikit saja di atas layer 2.
  7. Terakhir taruh topping di atas layer 3, seperti keju, oreo utuh, remahan oreo, cream, atau yang lainnya.

Rupanya tidak serumit yang kita bayangkan ya untuk membuat agar-agar kekinian ini. Rasanya yang manis, dapat mengembalikan harimu menjadi lebih ceria!

Sekian artikel saya kali ini, semoga artikel Cara Buat Agar-agar Jagung, Makanan Tradisional Rasa Internasional ini bermanfaat untuk seluruh pembacanya. Mohon maaf apabila terdapat kata yang kurang berkenan. Selamat mencoba.

The post Cara Buat Agar-agar Oreo, Bahan Sederhana, Rasa Sempurna! appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>