Cara Membuat Kue Dari Tepung Tapioka Lezat Dan Nikmat

Cara Membuat Kue Dari Tepung Tapioka, Camilan yang dikenal sebagai kue basah biasanya memiliki tekstur yang lembut, mengembang dan tidak tahan lama. Kue seperti ini bisa dibuat dari berbagai macam bahan, antara lain beras, tepung terigu, dan ketan. Metode pemrosesan bervariasi dari mengukus hingga menggoreng.

Indonesia memiliki banyak ragam kue yang terkadang disebut jajanan pasar karena umumnya dijual di pasar tradisional dan modern. Contohnya kue talam, carabikang, apem, bolu kukus, kroket, lumpia, lemper dan pastel.Bahan ini sama dengan bahan untuk membuat bakso aci yaitu sama sama menggunakan tepung tapioka atau tepung kanji

Apakah Anda ingin menyajikan kue basah untuk acara tasyakuran atau pengiriman? Atau ingin mendapatkan nutrisi tambahan dengan berjualan kue basah? Jika iya, silahkan baca resep kue di bawah ini

Strategi Usaha Kue Basah

cara membuat kue dari tepung tapioka

1. Penetapan pasar sasaran

Ketika Anda berencana untuk memulai sebuah bisnis, Anda perlu menentukan siapa target pasar dari bisnis yang Anda bangun.Dengan menentukan target pasar bisnis Anda, Anda akan mengetahui cara mengelola, memasak, mengemas, dan memasarkan produk kue perusahaan Anda.

2. Sistem pemasaran

Langkah selanjutnya setelah menentukan pasar sasaran adalah memilih jenis sistem pemasaran. Teknik pemasaran merupakan jantung dari persaingan bisnis di setiap sektor. Jadi Anda perlu membersihkan sistem pemasaran Anda agar kue basah yang Anda jual tidak tergilas oleh pesaing lain.

Beberapa sistem pemasaran yang akan membantu Anda memulai bisnis kue Anda menggunakan rekan kantor, kantin tempat Anda bekerja, atau toko roti di daerah Anda dan kantor Anda. Jangan lupa untuk tetap menggunakan media sosial.

3. Memahami Segala Sesuatu Tentang Kue Basah

Kue basah berbeda dengan kue panggang lainnya. Selain karena kue basah memiliki umur simpan yang relatif pendek, kue basah juga memiliki jenis dan cara memasak yang berbeda.
Jika bahannya salah, atau hanya caranya saja, kue basah yang Anda buat akan memiliki rasa yang berbeda dengan rasa aslinya.

4. Pelajari Cara Membuat Kue Basah

Setelah Anda membuat keputusan untuk memulai toko kue, bersiaplah untuk memproduksinya sendiri daripada hanya menjadi reseller.Dengan membuat kue basah sendiri, Anda akan mendapatkan kepercayaan dan keuntungan lebih dari konsumen daripada hanya menjadi reseller.

5. Buat Formula Rasa Anda Sendiri

Untuk membuat formula yang enak dan rasa yang enak dari kue basah untuk dijual, dibutuhkan waktu lebih lama dengan percobaan yang berulang-ulang.Namun, begitu Anda menemukan formula yang tepat, kue apa pun yang Anda jual dijamin laku, meski Anda memasang harga lebih tinggi dari pasaran.

Pasalnya, sebagian besar masyarakat sudah siap membeli kue dengan rasa yang enak meski harganya lebih mahal.

6. Ciptakan Terobosan Baru

Selain menciptakan cita rasa dan formula yang khas untuk kue yang ingin dijual, Anda juga perlu melakukan terobosan baru pada produk yang Anda tawarkan.
Terobosan yang dimaksud bisa berasal dari keunikan bentuk dan rasa kuenya,

kemasan yang menarik, dan hal lain yang membuat orang tertarik untuk membeli kue yang kamu jual.Nah, itulah beberapa langkah yang perlu Anda lakukan untuk memulai bisnis kue. Langkah-langkah di atas tidak akan pernah berhasil jika Anda hanya membacanya. Lihat sendiri dan bersiaplah untuk mengambil langkah pertama. Semoga berhasil.

Cara Membuat Kue Dari Tepung Tapioka

cara membuat kue dari tepung tapioka

Bahan-bahan:

Bahan nagasari
  • 5 buah pisang raja atau secukupnya (sy pakai pisang uli)
  • 75 gram tepung beras
  • 25 gram tepung tapioka
  • 250 ml santan (kara + air)
  • 1/4 sdt garam
  • 90 gram gula
Bahan Hunkwe Pandan :
  • 25 gram tepung hunkwe plain
  • 1 sdm tepung maizena
  • 250 ml santan (kara + air)
  • 1 saset skm putih
  • 50 gram gula pasir
  • Secukupnya pasta pandan
  • Sejumput garam

Cara Membuat Kue Dari Tepung Tapioka

  1. Dalam wadah campuran yang terbuat dari tepung beras dan tapioka, rebus dulu santan, gula pasir dan garam, sisihkan dan tunggu hangat
  2.  Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk rata lalu tuang
  3. Tuang sebagian adonan ke dalam steam pan selama 5 menit / sampai mendidih, letakkan pisang diatasnya dan bilas kembali adonan kukus selama 5 menit sampai adonan habis, terakhir kukus 25 menit dan sebelum dipanaskan di atas api sedang kukus terlebih dahulu (bisa menggunakan sedikit adonan kecil), angkat setelah masak
  4. Buat lapisan hunkwenya: campur semua bahan kecuali santan, sedikit demi sedikit tuang santan sambil diaduk sampai tercampur
  5. Tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk rata sambil terus diaduk hingga pecah
  6. Setelah mendidih tuang di atas adonan wajan nagasari, biarkan dingin, setelah dipanaskan simpan di lemari es, angkat dari loyang dan potong sesuai selera
  7. Nagasari lapis hunkwe siap dinikmati, simpan dalam wadah tertutup selamat mencoba

Peluang Dan Analisis Usaha Kue Lapis

Tentukan Lokasi Yang Ramai

Saat menjual kue basah yang tidak bisa disimpan dalam waktu lama, perlu diperhatikan lokasi yang akan dijadikan tempat usaha. Tempat berjualan kue lapis harus menjadi tempat yang ramai dan mudah dijangkau masyarakat. Ada beberapa lokasi yang dapat Anda pertimbangkan ketika menjalankan bisnis shift cake seperti: B. di pasar, di toko kue atau di warung makan.

Perhatikan Tekstur Dan Rasanya

Pai yang Anda sajikan harus bertekstur kenyal tetapi tidak lengket. Tidak semua orang bisa membuat kue dengan tekstur yang pas. Selain tekstur kuenya, perhatian juga harus diberikan pada rasa kuenya. Rasa gurih kue lapis disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara keseluruhan dan yang pasti akan membuat bisnis kue lapis Anda berjalan lancar.

Penampilan Yang Menarik

Kue lapis identik dengan penampilannya yang menarik. Warna kue lapis sebaiknya tidak hanya dibuat dengan dua warna saja, Anda bisa menggunakan 3 warna atau lebih. Ciptakan kombinasi warna yang menarik agar konsumen tertarik untuk menikmatinya.

Apa saja hal penting yang perlu diperhatikan saat menjalankan peluang bisnis shift cake yang bisa Anda catat di atas. Semoga dengan mengetahui hal-hal penting di atas maka bisnis shift cake yang Anda jalankan bisa semakin sukses. Bagi anda yang ingin menjalankan bisnis shift cake tidak

hanya ada hal-hal penting yang perlu anda ketahui diatas, akan tetapi anda juga perlu melihat analisis bisnis saat menjalankan bisnis shift cake. Di bawah ini adalah analisis bisnis untuk shift cake.

Sekian artikel mengenai cara membuat kue dari tepung tapioka semoga bisa membantu dan bisa menginspirasi anda untuk membuatnya di rumah. Selamat mencoba!!

Cara Membuat Kue Dari Tepung Kanji Mudah Untuk Di Rumah

Cara Membuat Kue Dari Tepung Kanji, Pati adalah tepung yang terbuat dari singkong atau biasa dikenal dengan tepung tapioka. Ya, kanji adalah sebutan lain untuk tapioka, dan ini sering membuat bingung orang kanji itu sama dengan tapioka atau tidak.

Lalu apakah sama dengan tepung sagu atau tidak? Agar tidak bingung, simak pembahasan di bawah ini.Tepung pati atau tapioka merupakan jenis pati atau dibuat dari umbi-umbian , sehingga pati atau tapioka dalam bahasa Inggris ini termasuk dalam kelompok pati.

Biasa dikenal dengan tepung tapioka atau tepung tapioka yang bahan utama nya sama dengan membuat bakso aci dan makanan tahu aci goreng

Kegunaan Tepung Kanji

cara membuat kue dari tepung tapioka

1. Memiliki Tekstur Halus Dan Warna Putih Bersih

Pati atau tapioka memiliki tekstur yang lebih lembut dan licin dibandingkan dengan tepung terigu. Dari segi warna terlihat lebih cerah dari pada tepung.

Pati atau tapioka ini bentuk dan warnanya sangat mirip dengan tepung sagu, beras, dan tepung jagung. Jika menyimpannya di wadah atau toples sendiri, jangan lupa beli nama atau labelnya agar tidak bingung.

2. Bisa Menjadi Pengganti Tepung Maizena Atau Sagu

Pada beberapa jenis masakan, pati atau tapioka dapat digunakan sebagai pengganti tepung maizena atau sagu untuk mengentalkan masakan seperti tumisan, sup, atau sambal. Sama seperti sagu dan pati jagung, pati atau tapioka juga dapat memberikan efek renyah pada masakan yang digoreng.

3. Dikenal Atau Mendunia Karena Bubble Tea

Tepung pati atau tapioka ini hanya diproduksi di negara dengan iklim tropis karena adanya ubi kayu. Terutama negara-negara Asia Tenggara. Oleh karena itu, banyak negara yang tidak mengetahui keberadaan pati atau tapioka dan banyak yang lebih mengenal pati jagung atau tepung ubi jalar.

Namun, karena bubble tea atau minuman boba semakin mendunia, pati atau tapioka, yang merupakan bahan utama pembuatannya, menjadi semakin populer. Kini, masyarakat di berbagai negara lebih mengenal boba, atau mutiara tapioka, yang terbuat dari tepung tapioka.

4. Banyak Untuk Jajanan Khususnya Dari Daerah Bandung (Sunda)

Di daerah Bandung atau Jawa Barat dan Banten pati ini disebut juga dengan tepung aci. Tepung pati atau aci banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan jajanan pasar atau jajanan pasar seperti cilok, cilor, cireng, aci baso untuk membuat siomay dan otak-otak.

Oya, semua jajanan khas Sunda atau Bandung yang menggunakan nama ci biasanya dibuat dari bahan aci atau kanji.Pati atau tapioka sering digunakan sebagai bahan baku pembuatan jajanan pasar atau tradisional karena kemampuannya memberikan tekstur yang kenyal.

Bahkan tepung pati atau aci ini merupakan bahan baku utama pembuatan kerupuk bulat putih crispy atau kerupuk aci dan campuran bahan kerupuk lainnya.

Cara Membuat Kue Dari Tepung Kanji (Kue Lapis Kanji)

cara membuat kue dari tepung tapioka

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung tapioka
  • 150 gr terigu
  • 400 gr gula
  • 1200 ml air
  • 30 gr krimer bubuk (me:fibercreme)
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun pandan,sobek2
  • 6 lembar daun jeruk,buang tulang
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdt pasta stoberi
  • Loyang uk 18×18

Cara Membuat Kue Dari Tepung Kanji:

  1. Rebus daun pandan dan jeruk nipis dengan 1200 ml air sampai mendidih dan berbau harum. Tambahkan susu bubuk dan garam, aduk rata. Biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
  2. Panaskan kukusan dengan tutup yang dilapisi kain. Siapkan wajan stapel dengan minyak dan tutupi dengan plastik.
  3.  Dalam wadah campuran yang terbuat dari tapioka, tepung dan gula. Masukkan air larutan susu dan aduk sampai homogen, bila perlu disaring agar tidak keriput.
  4.  Untuk 2 adonan, beri warna hijau dan merah muda tiap adonan, aduk rata. Tuang adonan hijau ke dalam wajan, lalu kukus selama 5 menit, lalu timpa dengan adonan merah muda kukus lagi selama 5 menit dan seterusnya hingga adonan habis. Terakhir kukus lagi selama 25 menit. Takar takaran Saya menggunakan mangkuk kaca (200 ml)
  5.  Setelah matang, dinginkan dan potong dengan pisau diolesi minyak agar tidak lengket. Pastikan kue sangat dingin saat Anda memotongnya. Saat saya membuat kuenya pada malam dan pagi hari, potong saja agar potongannya rapi.

Analisa Usaha Kue Lapis

Membuat kue lapis pelangi sangat sederhana dan Anda bisa dengan mudah mendapatkan bahan baku bekas dengan harga yang sangat terjangkau. Dengan cara ini, Anda dapat mengembangkan peluang bisnis kue lapis pelangi di perusahaan Anda.

Semoga jika Anda menjalankan bisnis jajanan tradisional yang memiliki bisnis kue lapis pelangi, bisnis Anda bisa berjalan lancar dengan menghasilkan omzet yang besar.

Asumsi

  •  Etalase selama waktu 3 tahun.
  •  Kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
  •  Loyang selama waktu 3 tahun.
  •  Wadah plastik selama waktu 3 tahun.
  •  Panci selama waktu 3 tahun.
  •  Piring, pisau dan gelas selama waktu 3 tahun.
  •  Meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
  •  Peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan Harga  
Etalase Rp.          1,200,000
Kompor dan gas Rp.              300,000
Loyang Rp.              100,000
Wadah Rp.              100,000
Piring Rp.              160,000
Sendok Rp.              100,000
Garpu Rp.              100,000
Pisau Rp.              100,000
Meja dan Kursi Rp.              800,000
Peralatan tambahan Rp.              100,000
Jumlah Investasi Rp.          3,060,000
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap Nilai
Penyusutan etalase 1/62 x Rp. 1.200.000 Rp.                19,000
Penyusutan kompor 1/52 x Rp. 300.000 Rp.                 6,000
Penyusutan loyang 1/40 x Rp. 100.000 Rp.                  2,500
Penyusutan wadah 1/47 x Rp. 100.000 Rp.                  2,000
Penyusutan piring 1/47 x Rp. 160.000 Rp.                  3,000
Penyusutan sendok 1/47 x Rp. 100.000 Rp.                  2,000
Penyusutan garpu 1/46 x Rp. 100.000 Rp.                  2,000
Penyusutan pisau 1/46 x Rp. 100.000 Rp.                  2,000
Penyusutan meja dan kursi 1/58 x Rp. 800.000 Rp.                14,000
Penyusutan alat tambahan 1/32 x Rp. 100.000 Rp.                  3,000
Total Biaya Tetap Rp.                55,500

Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari menjual kue lapis pelangi selama satu bulan akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.294.500 sehingga Anda hanya dapat membayar kembali selama 2 bulan. Hitungan yang diberikan dapat berubah sewaktu-waktu karena bahan yang digunakan setiap hari memiliki harga yang berbeda-beda.

Selain itu, setiap daerah juga memiliki harga bahan baku yang berbeda. Perbedaan harga bahan baku di tiap daerah yang tidak sama akan sangat mempengaruhi harga satuan penjualan kue lapis pelangi.

Sekian Pembahasan artikel mengenai cara membuat kue dari tepung kanji semoga bisa membantu menginspirasi anda dan bisa menjadi panduan  anda untu membuat nya di rumah sendiri . Selamat Mencoba!!

Proses Pembuatan Tepung Tapioka Mudah Untuk Di Rumah

Proses Pembuatan Tepung Tapioka, Tepung tapioka berwarna putih yang jika dilihat identik dengan jenis tepung lainnya. Berikut beberapa fakta yang bisa Anda ketahui untuk mengetahui perbedaan tepung tapioka dengan tepung terigu lainnya.

Tepung tapioka merupakan tepung pati yang terbuat dari umbi singkong. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang agak kasar yang lebih kasar dari tepung terigu.

Berbicara tentang tepung, ada banyak jenis tepung yang digunakan dalam pembuatan makanan aci goreng dan juga bakso aci . Berbahan dasar tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka.

Manfaat Tepung Tapioka Untuk Kesehatan

proses pembuatan tepung tapioka

Mencerahkan Kulit

Manfaat tapioka yang pertama adalah menghilangkan jerawat, bekas luka, dan pencerah kulit. Tapioka bisa digunakan untuk mendetoksifikasi kulit dan membuatnya lebih bercahaya dan halus. Ini digunakan dengan membuat topeng.

Pertama, ambil 20 gram tapioka dan campur dengan 20 gram bubuk kacang hijau dan satu sendok teh madu. Setelah tercampur rata, gosokkan pada kulit Anda. Setelah itu biarkan selama kurang lebih 20 atau 30 menit. Terakhir, bilas kulit wajah dengan air dingin.

Mengangkat Sel Kulit Mati

Manfaat tapioka selanjutnya adalah membersihkan kulit dengan cara mengangkat sel kulit mati. Jadi jika anda ingin menggunakan tapioka untuk mengangkat sel kulit mati, berikut caranya. Campurkan satu sendok teh tapioka dengan 1/2 kuning telur dan 3 stroberi. Lalu aduk rata, oleskan pada kulit wajah. Kemudian diamkan selama 15 menit dan bilas dengan air hangat.

Mengatasi Biang Keringat Pada Bayi

Biang keringat sering terjadi pada bayi dan anak-anak, terutama jika mereka tinggal di daerah dengan suhu dan panas tinggi. Meskipun biang keringat umumnya dapat mereda dengan sendirinya, biang keringat dapat diatasi secara alami dengan tepung tapioka.

Karena pati bersifat dingin, sangat efektif dalam mengatasi biang keringat. Caranya adalah dengan melembabkan pati hingga membentuk adonan seperti masker. Kemudian oleskan secara merata dan lembut pada kulit bayi yang terkena biang keringat. Pastikan kulit tidak berkeringat. Saat pati mengering, seka sisa tepung dan bersihkan.

Pertahankan Tekanan Darah Yang Optimal

Tepung tapioka memiliki keunggulan yaitu kesehatan tetap terjaga melalui tekanan darah, sehingga kinerjanya tetap optimal. Kalium dikenal sebagai salah satu mineral esensial dalam tepung tapioka. Tujuannya untuk mengurangi stres dan ketegangan melalui pembuluh darah.

Zat ini juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke tubuh manusia dan mengurangi tekanan pada sistem kardiovaskular manusia.

Pengobatan Flu, Sakit Kepala Dan Demam

Jika mengalami kedinginan seperti flu, sakit kepala, dan demam, Anda bisa menggunakan tepung tapioka sebagai obat alami. Tidak hanya mudah didapat, tetapi juga sangat mudah digunakan. Pertama campurkan 12 gram tapioka dengan sedikit gula dan air. Lalu aduk rata dan terakhir diminum. Cara ini dipercaya bisa mengatasi masalah mulai dari flu hingga demam.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Tepung tapioka dikatakan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini disebabkan kandungan seratnya yang mudah ditemukan pada tapioka. Seperti yang kita ketahui bersama, serat berperan penting dalam memperbaiki kondisi tubuh termasuk pencernaan.

Oleh karena itu, tapioka dapat meredakan sembelit, sakit perut dan gas, serta beberapa kondisi yang lebih serius seperti kanker usus besar.

Memperkuat Tulang

Salah satu manfaat tapioka bagi kesehatan yang luar biasa adalah peningkatan kesehatan tulang. Pati mengandung zat besi, kalsium dan vitamin K, yang membantu mencegah osteoporosis dan osteoartritis. Namun, jika Anda lebih sering mengonsumsi tapioka, tulang akan terlindungi dan berkembang atau bahkan awet seiring bertambahnya usia.

Meningkatkan Berat Badan

Jika Anda merasa kurus, makanlah pati. Karena tepung ini tinggi karbohidrat yang menyehatkan tetapi tidak mengandung lemak jenuh atau kalori tinggi. Tapioka juga bagus untuk membangun otot. Ini karena tapioka merupakan sumber protein yang bagus dan dapat meningkatkan serta memperkuat pertumbuhan otot.

Proses Pembuatan Tepung Tapioka

proses pembuatan tepung tapioka

1. Fase pengupasan dan pencucian

Singkong segar ditempatkan di alat pengupas kulit sekaligus mesin pembersih yang bertujuan untuk memisahkan singkong dari kotoran yang menempel pada kulit singkong. Biasanya jenis singkong yang digunakan adalah singkong, singkong, singkong, dan buntut, karena jenis singkong ini tinggi aci.

2. Fase pemotongan dan kisi

Setelah ubi kayu bersih maka dilakukan tahap pemotongan dan pembuatan teralis yang bertujuan untuk memperkecil ukuran ubi kayu dan menghancurkan ubi kayu untuk hasil yang maksimal.

3. Fase pemerasan

Tahap squeegee bertujuan untuk memisahkan cairan bertepung dari sedimen. Bubur singkong ditempatkan pada filter yang digerakkan oleh mesin. Cairan pati yang dihasilkan dikumpulkan dalam sedimen keramik. Pada tahap ini diperoleh residu singkong yang disebut onggok.

4. Tahap pemisahan

Pati yang dicampur dengan air disimpan dalam wadah untuk memisahkan pati cair kental dari cairan ringan atau air limbah. Proses pemisahan memakan waktu sekitar 5 jam.

5. Tahap pengeringan dan penyaringan

Pati basah tersebut kemudian dikeringkan menjadi tepung dari reservoir. Sistem pengeringannya bisa menggunakan oven. Hasil penjemuran berupa tepung kasar yang kemudian digiling dan diayak untuk mendapatkan tepung tapioka halus sebagai produk akhir.

6. Fase pengemasan

Produk yang dihasilkan dari pengayakan adalah tepung tapioka yang kemudian dikemas dalam kantong nilon. Tepung tapioka dalam kemasan disimpan di gudang, kemudian tepung tapioka dipasarkan ke berbagai lokasi bahkan diekspor ke luar negeri.

Terdapat tiga jenis limbah dalam proses pembuatan tepung tapioka Srpeti yang telah dijelaskan di atas, yaitu:

1. Kulit singkong; Limbah ini dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan kompos oleh penduduk sekitar.

2. Daging buah ubi kayu (onggok) adalah endapan lembab yang dipisahkan dari pati. Limbah ini bisa digunakan untuk mengemas ternak.

3. Limbah cair yang harus diolah terlebih dahulu agar tidak menimbulkan pencemaran lingkungan. Limbah cair ini juga dapat dimanfaatkan sebagai biogas untuk bahan bakar.

Sekian pembahasan artikel proses pembuatan tepung tapioka semoga artikel ini bisa menginspirasi agar anda bisa membuatnya di rumah. Selamat Mencoba!!

Macam Macam Rempah dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Beraneka macam rempah yang tersebar di Indonesia. Namun banyak orang yang tidak mengenal macam macam rempah tersebut dan manfaatnya untuk kesehatan.

Rempah menjadi salah satu komoditi hasil pertanian di Indonesia. Harganya pun terbilang lumayan sehingga banyak negara asing yang menginvansi Indonesia karena kekayaan Indonesia akan rempah rempah.

 

Macam Macam Rempah dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

macam macam rempah dan manfaatnya

Berikut ini beberapa macam macam rempah dan manfaatnya yang bisa dengan mudah anda dapatkan.

  1. Cengkeh (Cengkeh)

Cengkeh atau cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan bagian dari kuncup bunga dari keluarga pohon jambu biji (Myrtaceae).

Selain sebagai bahan utama dalam pembuatan rokok kretek dan jamu di Indonesia, khasiat cengkeh juga biasa digunakan untuk bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa.

Untuk pengolahan cengkeh dengan kualitas yang baik, para produsen biasanya menggunkan mesin cengkeh.

  1. Kemiri

Kemiri (Aleurites moluccana) merupakan tumbuhan yang bijinya digunakan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah.

Dalam perdagangan internasional kemiri dikenal dengan sebutan candleberry, indian walnut, atau kemiri. Pohon itu dikenal dengan nama vanish tree atau kukui nut tree.

Minyak yang diekstrak dari biji kemiri bermanfaat di berbagai industri, misalnya di industri cat sebagai campuran, industri kesehatan sebagai campuran penyubur rambut atau pelembab kulit.

  1. Kayu Manis

Salah satu jenis bumbu dapur yang sangat terkenal dengan aromanya yang khas adalah kayu manis. Kayu manis (Cinnamomum verum) merupakan jenis bumbu dapur yang memiliki aroma kuat, manis dan pedas.

Kayu manis adalah salah satu bumbu masak tertua, bahkan digunakan sekitar 5.000 tahun yang lalu di Mesir Kuno.

Selain sebagai bumbu masakan, kayu manis secara tradisional telah digunakan sebagai suplemen untuk berbagai penyakit, dengan madu sebagai teman, misalnya untuk pengobatan radang sendi, kulit, jantung dan perut kembung.

  1. Kapulaga

Kapulaga (E. cardamomum) merupakan rempah khas Indonesia yang sering digunakan sebagai penyedap rasa, obat tradisional dan industri manufaktur lainnya.

Sebagai ramuan obat herbal, kapulaga memiliki khasiat anti depresan. Untuk mendapatkan khasiatnya, Anda bisa mencampurkannya dalam air dalam gelas. Tunggu hingga mengendap sekitar 30 menit, lalu minum dalam kondisi hangat.

Ada dua jenis kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia yaitu kapulaga jawa (Amomum compactum) dan kapulaga luar negeri atau kapulaga India (Elettaria cardamomum).

Saat ini, kapulaga diklasifikasikan sebagai rempah-rempah ketiga di dunia setelah kunyit dan vanila.

  1. Pala

Pala (Myristica fragrans) berasal dari Kepulauan Banda, Maluku. Karena nilai jualnya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan pala merupakan komoditas perdagangan penting sejak zaman Romawi.

Rempah-rempah Indonesia mengandung sekitar 7-14% minyak esensial. Minyak dari buah pala digunakan sebagai campuran pewangi atau sabun.

Sedangkan bubuk pala sering digunakan sebagai penyedap rasa selain roti atau kue, puding, saus, serta sayuran dan penyegar.

  1. Andaliman

Bagi anda yang pernah mencoba makanan khas Batak seperti arsik, tentunya sudah mengetahui betul jenis rempah-rempah khas nusantara ini yaitu andaliman.

Andaliman bisa Anda temukan dalam kuliner Batak yang nikmat, sehingga orang luar Indonesia mengenal Andaliman sebagai lada Batak.

Ciri khas andaliman terletak pada aroma jeruk yang lembut dan ‘menggigit’, yang menimbulkan rasa keluarnya cairan atau mati rasa pada lidah, meski tidak sepanas cabai atau merica.

Perasaan keluarnya cairan di lidah disebabkan adanya hidroksi-alpha-sanshool di andaliman. Selain masakan Batak, andaliman juga digunakan di beberapa Asia Timur dan Selatan, seperti India.

  1. Jahe

Ibu rumah tangga pasti sudah sangat paham dengan jenis bumbu yang satu ini. Jahe banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan dan penambah rasa pada masakan.

Selain untuk obat dan masakan, jahe juga dapat dikonsumsi sebagai minuman karena memiliki efek hangat bagi tubuh.

Efek hangatnya sendiri berasal dari senyawa keton yang disebut zingeron yang terdapat pada jahe.

  1. Sereh

Sereh atau disebut serai (Cymbopogon citratus) merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan.

Masyarakat Indonesia biasanya menggunakan serai sebagai penampung aroma pada beberapa makanan dan minuman tradisional. Biasanya serai digunakan dalam bentuk batangan (segar), kering atau bubuk.

  1. Lengkuas

Lengkuas (Alpinia galanga) merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang biasanya hidup di dataran tinggi dan dataran rendah.

Dalam penggunaannya, masyarakat menggunakan lengkuas sebagai bahan obat herbal, serta sebagai bahan campuran bumbu masakan (terutama santan, asam jawa dan tumis).

  1. Kunyit

Kunyit atau kunyit (Curcuma longa) merupakan salah satu rempah asli Asia Tenggara dan termasuk dalam kelompok jahe (Zingiberaceae).

Pada beberapa suku di Indonesia, kunyit dikenal dengan nama lokalnya yang unik, seperti janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), dan konyet (Madura).

Cara Membuat Kolak Pisang Santan Putih yang Enak

Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Cara membuat kolak pisang santan putih sangat mudah dan bisa dibantu oleh teman atau keluarga jika dibuat saat bulan Ramadhan.

Cara Membuat Kolak Pisang Santan Putih

cara membuat kolak pisang santan putih

Kolak Pisang Nangka Putih

Bahan :

  • 1 sisir pisang uli
  • 5 biji nangka iris panjang
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 cangkir gula pasir (selera)
  • 500 ml santan dr stgh kelapa
  • 1 sdt Garam

Cara Membuat Kolak Pisang Nangka Putih :

  1. Kukus pisang, stlh hangat potong sesuai selera
  2. Masak santan dgn gula pasir, daun pandan, nangka dan garam. Aduk perlahan dgn api sedang cenderung kecil agar santan tdk pecah
  3. Setelah santan matang, kecilkan api, masukan irisan pisang kukus tdi. Aduk rata perlahan, lalu matikan api
  4. Nikmat disajikan panas atau dingin

Kolak Pisang Putih Sederhana

Bahan :

  • 700 ml air
  • 200 gr gula pasir
  • 130 ml santan kental instan (me kara)
  • 3 lembar daun pandan ikat simpul
  • 1 sisir pisang uli
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang Putih Sederhana :

  1. Kupas pisang didihkan air dan daun pandan
  2. Setelah mendidih masukan pisang,masak sampai pisang hampir empuk
  3. Masukan santan,garam dan gula aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah
  4. Menu takjil sederhana gak pake ribet

Kolak Pisang Gula Putih

Bahan :

  • 5 buah pisang kepok
  • 250 ml Air
  • 2 SDM Gula pasir
  • 1 sachet santan kara
  • 1/4 sdt kayu manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt biji selasih
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Putih :

  1. Kupas dan potong pisang kepok
  2. Panaskan air masukan daun pandan, setelah mendidih masukan pisang kepok yg sdh dipotong2
  3. Tambahkan gula pasir, garam,kayu manis dan santan. Aduk rata dan tes rasa
  4. Tambahkan biji selasih, aduk rata
  5. Sajikan. Selamat menikmati

Kolak Putih Bersih Buka Puasa/Takjil

Bahan :

  • Pisang kepok/raja
  • Kolang-kaling
  • Tape
  • Ketela rambat/kentang
  • Daun pandan
  • Sdt garam
  • Gula

Cara Membuat Kolak Putih Bersih Buka Puasa/Takjil :

  1. Semua bahan direbus dulu & dibuang airnya kalau perlu di bilas air lagi biar benar-benar bersih
  2. Persiapkan santan & direbus sama daun pandan garam sesendok teh & gula.
  3. Setelah mendidih masukan bahan-bahan yg telah direbus tadi lalu dibiarkan mendidih
  4. Kolak siap disajikan.

Kolak Putih Labu Parang

Bahan :

  • 1 kg labu parang
  • 1 liter air
  • 200 ml santan dari setengah butir kelapa
  • 250 gr gula pasir(sesuai selera)
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Putih Labu Parang :

  1. Kupas labu potong sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Didihkan air dan daun pandan, kalo sudah mendidih masukan labu masak sampai empuk (jangan kelamaan ya, labu ini cepet empuknya)
  3. Tambahkan garam gula dan santan masak sampai mendidih dan gula larut (aduk sesekali agar santan tidak pecah) koreksi rasa
  4. Siap Disajikan.

Mungkin hanya ini saja yang saya tau dan semoga bermanfaat untuk kalian artikel ini dan bisa membuat anda menambah wawasan tentang Cara membuat kolak pisang santan putih ini ya, jika ada yang salah dalam artikel ini mohon maaf sebesar-besarnya karena saya hanya manusia biasa dan saya juga baru-baru membuat artikel ini untuk memberi pengetahuan kepada orang yang sangat membutuhkan jika ingin membuat yang ada diartikel ini dan terima kasih sudah membaca artikel ini sampai habis.

Jangan lupa untuk selalu membaca artikel yang ingin anda ketahui disini

Cara Membuat Sop Buah Santan yang Enak dan Membuat Senang

Sup buah adalah sebuah sup yang disiapkan menggunakan buah sebagai bahan utama, dan bisa disajikan hangat atau dingin terganti pada resepnya. Beberapa sup buah memakai berbagai ragam buah, dan minuman beralkohol seperti rum, sherry dan kirsch (sebuah merek buah) dapat digunakan. Sup buah terkadang disajikan sebagai hidangan penutup. Cara membuat sop buah santan sangatlah mudah jika membaca artikel ini dari awal sampai akhir dan akan tau apa saja sop buah santan lainnya.

Cara Membuat Sop Buah Santan

cara membuat sop buah santan

Sup Buah Santan Sederhana

Bahan :

  • 1/2 buah melon
  • 1/4 buah semangka
  • Secukupnya cincau
  • Selasih/chiaseed
  • Sirup
  • Susu kental manis
  • Santan

Cara Membuat Sup Buah Sederhana :

  1. Rebus santan hingga mendidih tmbahkan sdkit garam biar gurih
  2. Potong buah²an sesuai selera (me ; melon saya serut soalnya suka diserut)
  3. Tata semua potongan buah, cincau dan chiaseed dalam mangkok
  4. Tuang sirup, susu secukupnya di atasnya…dan terakhir jgn lupa santan dan beri es batu…

Sop Buah Santan Simple

Bahan :

Bahan kuah :
  • 500 ml santan
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dgn 1 sdm air
Buah :
  • 1/2 buah naga merah
  • 1 buah mangga harum manis
  • 1 buah kiwi hijau
  • 10 buah anggur
  • 1 buah apel

Tambahan :

  • Sirup Cocopandan
  • Kacang almond (sesuai selera)

Cara Membuat Sop Buah Simple :

  1. Siapkan Bahan
  2. Dalam panci, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk rata. Nyalakan api kompor. Masak hingga santan mendidih. Sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan larutan maizena. Aduk kembali. Lalu matikan api kompor. Biarkan dingin. Sisihkan
  3. Potong buah-buahan bentuk kotak atau sesuai selera. Lalu tata di dalam gelas/mangkuk saji.
  4. Kemudian tuang santan yg sudah dingin tadi. Lalu tambahkan 1 sdm sirup Cocopandan. Simpan di kulkas, jika ingin dinikmati dingin.
  5. Sop Buah Santan siap di sajikan.

Sop Buah Kuah Santan

Bahan :

  • 1 buah Pir, Potong dadu
  • 1/2 buah Nanas (Uk. Sedang), Potong dadu
  • 15 butir Anggur Red Globe, Potong 2
  • 4 potong Pepaya, Potong-potong
  • 4 potong Agar-agar Rasa Jeruk, Potong-potong
  • 1 sdt Biji Selasih, Rendam air panas
  • Secukupnya Es Batu

Kuah Santan :

  • 400 ml Air Matang
  • 10 sdm Gula Pasir
  • 1 bks Santan Kara (65 ml)

Cara Membuat Sop Buah Kuah Santan :

  1. Kuah Santan: Panaskan air. Masukkan gula. Aduk-aduk sampai gula larut. Lalu masukkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai sedikit mendidih. Dinginkan suhu ruang.
  2. Sembari menunggu kuahnya dingin. Potong-potong buah dan agar-agar. Masukkan dalam wadah.
  3. Setelah uap kuah hilang, tuang ke dalam wadah berisi buah. Aduk rata. Masukkan kulkas.
  4. Sesaat sebelum dimakan , masukkan es batu

Sop Buah Santan Yummy

Bahan :

  • buah naga
  • buah timun suri
  • pepaya
  • melon
  • susu putih cair
  • sirup cocopandan
  • santan masak
  • es batu

Cara Membuat Sop Buah Santan Yummy :

  1. Potong buah buahan
  2. Masukan dalam wadah dan masukan susu cair sirup santan dan es batu
  3. Sop buah santan yummy siap disajikan

Sop Buah Segar Lezat

Bahan :

  • Buah2 sesuai selera (me:buah naga, alpukat,mangga dan pear)
  • 500 ml santan cair
  • 50 gr gula pasir
  • secukupnya Nata de coco
  • secukupnya SKM dan sirup cocopandan

Cara Membuat Sop Buah Segar Lezat :

  1. Masak santan dan gula aduk sampai mendidih aduk terus agar santan tidak pecah, angkat dan dinginkan
  2. Potong-potong buah-buah’an
  3. Masukkan buah”an dan nata de coco ke dalam mangkok
  4. Tambahkan SKM dan sirup
  5. Masukkan santan yang sudah dingin dan aduk rata. Test rasa.

Hanya segitu saja yang saya tau dan semoga bermanfaat untuk kalian artikel ini dan bisa membuat anda menambah wawasan tentang Cara membuat sop buah santan ini ya, jika ada yang salah dalam artikel ini mohon maaf sebesar-besarnya karena saya hanya manusia biasa

Jangan lupa baca artikel lain disini

Resep Masak Kikil Santan yang Enak untuk Keluarga

Kaki sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki yang biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan terutama di Asia. Di Indonesia, biasanya daging ini digunakan untuk membuat Sop kaki sapi dan bagian dari Mi kocok Bandung. Resep masak kikil santan sangatlah mudah dibuat jika membaca artikel ini dan tau bahannya apa saja untuk membuat dirumah.

Resep Masak Kikil Santan

Resep masak kikil santan

Kikil Kuah Santan Pedas

Bahan :

  • 300 gr kikil, rendam air garam 1jam lalu bilas
  • 200 gr tempe, potong korek api (opt ional)
  • 300 ml air
  • 2 sdm santan bubuk
  • secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk
  • Bumbu dapur:
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah (boleh utuh)
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat Kikil Kuah Santan Pedas :

  1. Tumis bumbu halus dengan bumbu dapur sampai harum. Masukkan tempe lalu oseng2, masukkan kikil, tambahkan air dan santan lalu masak sampai mendidih (kikil empuk)
  2. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental (sebelumnya bole tambah air)
  3. Test rasa, sajikan

Soto Kikil Kuah Santan

Bahan :

  • 500 gram kikil sapi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh, digeprek
  • 2 cm jahe, digeprek
  • 1 sdt garam
  • 1 liter air utk merebus kikil
  • 3 sdm minyak goreng utk menumis
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 2 cm kayu manis
  • 6 buah cengkeh
  • 1,5 liter air
  • 1 1/2 sdm garam
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 65 ml santan instant
  • 2 batang daun bawang, diiris

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
Bahan pelengkap :
  • Tauge, siram air panas
  • Tomat
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Kerupuk/emping
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis
  • Sambal

Cara Membuat Soto Kikil Kuah Santan Pedas :

  • Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
  • Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
  • Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.

Sayur santan kikil labu kacang merah

Bahan :

  • 100 gr kikil
  • 1 buah labu
  • 100 gr kacang merah

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 1 buah kemiri sangrai
  • Sedikit ketumbar sangrai

Bahan Cemplung :

  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 buah kara santan instan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula putih dan gula merah
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat Sayur santan kikil labu kacang merah :

  1. Siapkan air dipanci sebanyak 4-5 gelas belimbing. Kemudian rebus kacang merah terlebih dahulu
  2. Potong2 kikil dan labu ukuran dadu kecil.
  3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.
  4. Setelah matang angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kacang. Lalu masukan pula kikilnya. Tunggu hingga mendidih
  5. Tambahkan pula semua bumbu penyedap rasa.
  6. Lalu masukan labunya terakhir agar tidak terlalu matang di rebus. Masukan pula santan.
  7. Masak dengan api kecil atau sedang sambil di aduk2 terus selama 10 menit.
  8. Koreksi rasa. Angkat sajikan

Hanya segitu saja yang saya tau dan semoga bermanfaat untuk kalian artikel ini dan bisa membuat anda menambah wawasan tentang Resep masak kikil santan ini ya, jika ada yang salah dalam artikel ini mohon maaf sebesar-besarnya karena saya hanya manusia biasa

Jangan lupa baca artikel lain disini

Cara Membuat Pudding Santan Nutrijell yang Sehat dan Enak

Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Cara membuat pudding santan nutrijell sangatlah mudah jika tau cara nya dan mudah dibuat dirumah juga.

Cara Membuat Pudding Santan Nutrijell

cara membuat pudding santan nutrijellcara membuat pudding santan nutrijell

Pudding Santan Nutrijell Susu

Bahan :

  • 1 bungkus nutrijell susu
  • 1 bungkus agar agar swallow
  • 4 ons gula pasir
  • 1 kaleng jagung(saya menggunakan jagung naraya)
  • 1/2 santan

Cara Membuat Pudding Santan Nutrijell Susu

  1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
  2. Belender 1/4 kaleng jagung
  3. Masukkan 1 bungkus nutrijell+gula pasir 2 ons+air 700ml masak hingga mendidih
  4. Diamkan selama 3 menit kemudian tuang kedalam cetakan
  5. Masukkan 1 bungkus agar agar swallow+2 ons gula pasir+1/2 santan+air 300 ml saja lalu masak hingga medidih
  6. Tuang kedalam cetakan tadi lalu diamkan 10 menit,taburkan jagung sisa tadi dan dinginkan dalam kulkas
  7. Agar santan nutrijell susu siap disajikan

Puding Coklat Santan Nutrijell

Bahan :

  • 1 bungkus puding coklat Nutrijell
  • 2 bungkus santan instan 65 ml (aku pakai sasa)
  • 500 ml air
  • sedikit garam
  • sedikit gula

Cara Membuat Puding Coklat Santan Nutrijell :

  1. Siapkan alat dan bahan
  2. Tuangkan puding ke dalam panci dan tambahkan air sebanyak 500 ml
  3. Masak dengan api sedang, aduk hingga mendidih
  4. Tuangkan ke dalam cup puding
  5. Buat santan untuk vla: Tuangkan dua bungkus santan ke panci lalu panaskan hingga mendidih, aduk terus lalu tambahkan sedikit garam dan gula
  6. Tuangkan santan di atas puding. Puding siap di santap, lebih nikmat jika puding di masukan kulkas terlebih dahulu baru di kasih santan saat akan di santap.

Nutrijell Mangga Santan

Bahan :

  • 2 bungkus nutrijel mangga
  • 1 gelas santan kelapa
  • 6 sdm gula
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Nutrijell Mangga Santan:

  1. Masukkan 1 setengah bungkus bubuk nutrijel larutkan ke air lalu panas kan dan beri gula.. lalu koreksi rasa
  2. Jika sudah mendidih tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya cetakannya udh kita basahin agar nutrijel gampang di keluarkan dan tidak lengket di cetakan
  3. Diamkan sambil kita masak santan
  4. Campurkan setengah bungkus bubuk nutrijel mangga ke dlm 1 gelas santan
  5. Lalu panaskan di api sedang dan beri gula dan garam
  6. Koreksi rasa dan jika sudah mendidih lalu aduk sampai uap tidak terlalu panas
  7. Tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah kita taruh nutrijel mangga(timpa pada nutrijel sebelumnya)
  8. Dinginkan dan sajikan

Nutrijell Jambu Lapis Santan

Bahan :

Lapisan nutrijel :
  • 2 bungkus nutrijel rasa jambu
  • 600 ml air untuk nutrijel
  • 150 grm gula pasir untuk nutrijel
Lapisan santan :
  • 1 bungkus santan bubuk merk sasa yg uk kecil
  • 200 ml air untuk santan
  • 50 grm gula pasir untuk santan
  • Sejumput garam
Pelengkap :
  • 1 sdm biji selasi kering rendam air panas

Cara Membuat Nutrijell Jambu Lapis Santan:

  1. Masak 2 bungkus nutrijel, air, gula pasir, aduk2 hingga mendidih. bisa dikoreksi manis sesuai selera. Tambahkan fruitacid hilangkan uap panasnya.
  2. Tata selasih yg sudah direndam dengan air panas ke cetakan.
  3. Siramkan nutrijel ke cetakan, aduk dg sumpit agar selasih tidak menggerombol. Biarkan hingga hangat.
  4. Masak santan, air, gula, garam dan 1bungkus nutrijel. Aduk terus hingga mendidih. matikan api, biarkan agak dingin. fruit acidnya gak usah dicampurkan.
  5. Pakai Santan merk apa saja bisa
  6. Siram perlahan lapisan santan ke nutrijel yg sudah agak mengeras. Jangan nunggu nutrijel sampai keras ya. nanti bisa ga nempel.
  7. Biarkan dingin, potong2. Sajikan

Hanya segitu saja yang saya tau dan semoga bermanfaat untuk kalian artikel ini dan bisa membuat anda menambah wawasan tentang Cara membuat pudding santan nutrijell ini ya, jika ada yang salah dalam artikel ini mohon maaf sebesar-besarnya karena saya hanya manusia biasa

Jangan lupa baca artikel lain disini

Cara Memasak Kepiting Santan yang Mudah dan Lezat

Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. Wujudnya yang tidak tembus cahaya dan rasanya yang kaya disebabkan oleh kandungan minyak, bagian terbesarnya adalah lemak jenuh. Santan kelapa adalah bahan makanan yang merakyat di Asia Tenggara, Asia Selatan, Karibia, dan Amerika Selatan. Cara memasak kepiting santan sangatlah mudah dibuat jika tau cara nya untuk keluarga saat dirumah.

Cara Memasak Kepiting Santan

cara memasak kepiting santan

Kepiting Nanas Santan Habang

Bahan :

  • 6 ekor kepiting ukuran sedang
  • 1 buah nanas setengah matang
Bumbu :
  • 1 ruas jari kunyit
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 15 buah cabai besar
  • 2 buah tomat
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk desaku
  • 2 bungkus santan kara yang 20 ml (boleh merk apa aja ya mom)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • secukupnya Air

Cara Membuat Kepiting Nanas Santan Habang

  1. Cuci bersih kepiting lalu kukus selama 5 menit selanjutnya potong kepiting menjadi 2 bagian.
  2. Iris nanas sesuai selera boleh pakai nanas setengah bagian aja.
  3. Blender atau ulek semua bumbu (Kunyit,bawang merah,bawang putih,cabai, tomat) hingga halus.
  4. Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kepiting Masak Santan Sederhana

Bahan :

  • 1 kg kepiting bakau
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 4 biji Lombok keriting
  • 1 jempol laos
  • 3 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 200 ml santan kental
  • 600 ml air mateng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Kepiting Masak Santan Sederhana :

  1. Bersihkan kepiting
  2. Ulek bawang merah bawang putih kemiri dan Lombok keriting
  3. Tumis bumbu yang sudah diulek masukkan daun salam tambahkan Laos dan serai yang sudah dikepruk tumis hingga wangi
  4. Masukan kepiting lalu masak hingga kepiting berubah warna lalu tambahkan air..garam dan penyedap rasa lalu aduk aduk
  5. Setelah itu masukan santan kental lalu aduk kembali..jangan lupa koreksi rasa..masak hingga air sedikit menyusut..
  6. Kepiting Siap Disajikan.

Kepiting Masak Santan

Bahan :

  • 1 kg kepiting,potong 2
  • 500 ml santan kekentalan sedang
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas kunyit
  • 2 btg serai,geprek
  • Garam,petsin secukup nya
  • Sedikit minya goreng
  • 2 siung bawang merah iris tipis

Cara Membuat Kepiting Masak Santan :

  1. Belah 2 kepiting,bersih kan kemudian sisih kan
  2. Halus kan bawang merah,bawang putih,kemiri,laos dan kunyit,geprek serai
  3. Panas kan sdkt minyak,tumis bawang merah,kemudian masukkan bumbu halus,tumis hingga harum
  4. Setelah bumbu harum masukkan kepiting,aduk rata,tambah kan santan,beri garam dan petsin secukup nya, koreksi rasa masak sampai mendidih dan siap untuk di hidang kan

Kepiting Bumbu Santan Pedas Manis

Bahan :

  • 1 kg kepiting
  • 1 baskom santan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu ayam
  • 1 batang serei
  • 1 ruas lengkuas geprek

Bumbu Halus :

  • 7 buah cabai rawit
  • 9 buah cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya ketumbar

Cara Membuat Kepiting Bumbu Santan Pedas Manis

  1. Sikat bersih kepiting
  2. Uleg bumbu halus,
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serei dan lengkuas geprek. Aduk rata
  4. Masukkan santan, kemudian aduk bumbu dengan santan. Masukkan cabai rawit 5 buah.
  5. Masukkan kepiting hidup” kedalam santan, tunggu semua kepiting matu dan berubah warna jadi kuning. Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya, test rasanya dan siap disajikan.

Hanya segitu saja yang saya tau dan semoga bermanfaat untuk kalian artikel ini dan bisa membuat anda menambah wawasan tentang Cara memasak kepiting santan ini ya, jika ada yang salah dalam artikel ini mohon maaf sebesar-besarnya karena saya hanya manusia biasa

Jangan lupa baca artikel lain disini

Mengenal Cocomesh Sabut Kelapa Kerajinan Dan Peluang Bisnis

Cocomesh sabut kelapa bisa dijadikan kerajinan dan peluang bisnis. Karena memang banyak orang juga belum mengetahui tentang cocomesh sabut kelapa.Yuk simak!

Mengenal Cocomesh Sabut Kelapa

Cocomesh Sabut Kelapa

Cocomesh adalah jaring yang terbuat dari sabut kelapa. bahannya terbuat dari seratus persen bahan alami dan ramah lingkungan. Biasanya cocomesh atau bisa disebut Coir Geo textile digunakan sebagai media taman dan bahan stabilisasi untuk lereng atau lahan miring. Cocomesh lebih murah dan efisien dibandingkan menggunakan permukaan batuan atau geotekstil yang umumnya digunakan dalam perkuatan struktur di lahan miring.

Cocomesh telah terbukti efektif dalam mencegah longsor atau erosi tanah dan menjaga tanah agar tidak berpindah dari tempatnya serta mencegah erosi unsur hara yang dapat menyebabkan tanaman tumbuh, semua karena kemampuan cocomesh yang tinggi untuk menyerap air dan menjadi mampu menjadi humus. Dalam waktu 3 tahun buah kelapa akan terdegradasi dengan tanah dan tumbuhan yang hidup di atasnya, karena bahan tersebut memang berasal dari tumbuhan.

Mengenal Fungsi Cocomesh Sabut Kelapa

Cocomesh adalah jaring yang terbuat dari sabut kelapa yang membantu proses reklamasi tambang, pantai atau hutan. Cocomesh berfungsi sebagai media tumbuh tumbuhan, sangat cocok untuk reklamasi bekas tambang atau pantai, memperkuat tebing, mencegah erosi, memperkuat tanah, memperkuat jalur di sepanjang rel kereta api, memperkuat tebing jalan atau jembatan. Sifatnya yang biodegradable dan kuat membantu memfasilitasi pertumbuhan tanaman baru di lahan kelapa yang ditempatkan di lahan bekas tambang.
Penggunaan Cocomesh telah terbukti mampu menghijaukan areal bekas penambangan, atau hutan gundul. Selain itu, Cocomesh dapat digunakan sebagai lapisan awal untuk penyangga jalan sebelum aspal, agar aspal atau jalan tidak pecah dan retak.

Keuntungan Cocomesh Sabut Kelapa

Keunggulan sabut kelapa atau sabut kelapa dibandingkan geotekstil yang terbuat dari bahan sintetis meliputi:

  • Bahannya adalah serat alami
  • Bahan serat yang kuat, dapat bertahan lama tetapi dapat terurai secara hayati
  • Mampu menahan air dan lain-lain.

Cara Membuat Cocomesh

Bahan:

  • Sabut kelap

Alat – alat :

  • Mesin pengurai sabut kelapa
  • Mesin pemintalan sabut kelapa

Cara Membuat Cocomesh :

  1. Siapkan sabut kelapa yang sudah cukup tua
  2. Giling kulit kelapa / suwiran menjadi sabut dengan mesin dekomposisi sabut
  3. Keringkan sabut kelapa hingga kering
  4. Putar sabut menjadi tambang dengan mesin pemintalan sabut
  5. Tali tenun / rajut menjadi jaring (cocomesh)
  6. Jaring sabut kelapa / sabut kelapa siap pakai

Spesifikasi Cocomesh

  • Diameter tali: 0,4–0,6 cm
  • Ukuran tumbuk: 4 x 4 cm, 3 x 3 cm, 2 x 2 cm
  • Dimensi: 1 x 25 m, 1 x 50 m, 2 x 25 m, 2 x 30m, 2x 50 (sesuai kebutuhan)
  • Harga: mulai Rp. 7.000 / meter
  • Kapasitas produksi: 40.000 / m2 per bulan

Harapan Pemanfaatan Pohon Kelapa

Indonesia sebagai negara kepulauan dengan garis pantai terluas di dunia tentunya memiliki sumber daya pohon kelapa yang tak terhitung jumlahnya. Namun, pemanfaatannya yang kurang membuat negara yang terkenal dengan pohon palem yang melambai-lambai itu tampak miskin sumber daya.

Nah itulah pembahasan mengenai cocomesh sabut kelapa yang bisa kalian jadikan referensi bisa untuk menjadi sebuah bisnis ataupun sebatas pengetahuan saja.

Bisnis Cocomesh Sabut Kelapa

Rumah Sabut Yogya yang selama ini berkonsentrasi pada pengolahan dan pemasaran produk olahan sabut kelapa, seperti kerajinan rumah tangga (sapu, sadel, tali, dll), sabutret (matras, matras, jok mobil, jok pesawat), berbagai produk untuk lingkungan ( cocopot, cocomesh, cocomulsa dll.). Banyak yang sudah memberikan pernyataan bahwa rumah sabut jogja menjual cocomesh berkualitas dan murah .

Kepercayaan konsumen terus meningkat, seiring dengan sosialisasi produk sabut kelapa secara terus menerus, baik dari segi manfaat ekonomis produk sabut kelapa, maupun kepuasan konsumen terhadap produk kita.

Beberapa produk turunan sabut kelapa yang digunakan untuk aplikasi lingkungan seperti Cocomesh dan Cocopot, semakin diburu oleh para insinyur pelestarian lingkungan.

Produk Cocomesh dan Cocpot kami telah banyak digunakan oleh perusahaan yang bergerak di bidang konservasi pertambangan, seperti PT Unitek Borneo di Kalimantan Timur, PT Agincourt Resources di Medan, PT Freeport Mining Indonesia, serta untuk beberapa konsumen untuk reklamasi tambang di Sumatera lainnya.

Kami berharap sosialisasi penggunaan cocomesh untuk keperluan reklamasi tambang, atau untuk perkuatan jalan, tebing, pencegah longsor, dan untuk reklamasi di pantai bisa lebih luas.

RumahSabut Yogyakarta sebagai Pusat Produksi dan Pemasaran Cocomesh di Jawa mampu memproduksi cocomesh dalam skala besar dalam waktu yang cepat, kami memberdayakan banyak orang dalam proses produksinya.