Resep roti tawar goreng kampung memang selalu bisa menjadi menu masakan alternatif pilihan Kita. Selain mudah dan praktis dalam pembuatannya. Dalam resep roti goreng roti adalah menu sarapan pagi dan sore hari dan sangat enak apabila dipadukan dengan minuman susu ataupun teh.
Roti Tawar Putih
Meski roti putih merupakan roti yang terbuat dari tepung gandum, berbeda dari roti tawar, kulit ari dan bulirnya telah dibuang, sangat kontras dengan roti yang dibuat dari tepung terigu, yang biasanya berwarna agak kecokelatan. Namun roti putih yang berperan penting dalam bisnis makanan.
Selain itu, tepung gandum yang diberi pemutih akan membuat tepung lebih bertahan lama daripada tepung terigu, sehingga roti juga akan bertahan lebih lama. Sehingga tepung tersebut bisa disimpan lebih lama.
Resep Roti Tawar Goreng Kampung
Namun roti goreng yang satu ini lebih praktis lagi, bahan-bahannya juga lebih sederhana. Apabila cara membuat roti goreng dari roti tawar yang sebelumnya kita buat langsung dari bahan-bahan dasar, kali ini tinggal goreng-menggoreng saja. Meski mudah dan sederhana, namun nyatanya rasa yang didapat tidak kalah enak.
Selain ada krenyes-krenyesnya, renyah diluar, legit dan empuk didalamnya. Juga ada berbagai macam resep roti goreng yang mudah dibuat sendiri di rumah. Sebab bahannya sederhana, camilan satu ini digemari banyak orang. Berikut ini adalah resep roti goreng yang bisa Anda coba membuatnya sendiri.
Baca Juga : cara membuat pisang keju coklat spesial
Bahan – Bahan :
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru.
- Hidangkan 1 butir telur.
- Hidangkan 2 sdm susu kental manis.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Hidangkan Sejumput garam.
- Hidangkan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Sajikan 1/2 gelas air hangat.
- Sajikan 1 gelas air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Roti Tawar Goreng Kampung:
- Larutkan fermipan dengan air hangat bersama 1 sdm gula pasir, tutup dan sisihkan sampai ragi aktif, kira – kira 15 menit.
- Menyiapkan bahan kering, terigu, gula pasir, garam, aduk rata, sisihkan.
- Dikocok telur dan tambahkan ke dalam tepung, masukkan mentega, susu dan ragi yg sudah aktif, aduk rata.
- Dengan menambahkan air sedikit demi sedikit dr 1 gelas air di resep. Tidak perlu habis yg penting sampai adonan kalis dan tidak lengket. Uleni sampai adonan kalis.
- Kalau sudah kalis, bulatkan adonan, tutup dengan serbet sampai naik dan lebih besar dari sebelumnya hingga 1 jam..
- Ketika sudah 1 jam, buka tutupnya dan kempiskan adonan..
- Adonan bentuk dengan bulat kecil dan tata di atas nampan, beri jarak dan terus bentuk bulat sampai adonan habis. Diamkan lagi selama 1/2-1 jam.
- Siapkan wajan dengan minyak. Bila sudah mulai panas, masukkan 1 persatu adonan dan biarkan mengapung. Jangan dibalik sampai berwarna kekuningan. Cukup sekali balik. Dari kedua sisi sudah matang, angkat sisihkan..
- Biarkan dingin. Selanjutnya bisa diberi topping sesuai selera.
Ada Beberapa Resep Olahan Roti Tawar Goreng
1. Roti Goreng Wijen
Roti goreng wijen merupakan asli makanan indonesia. Dari cara mengaduk kue atau roti cara ngaduk bolang baling cakwe. Tetapi roti goreng wijen adalah kue yang mirip dengan donat. Meskipun galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Saat ini kamu bisa membuat Bolang baling (roti goreng manis) dengan 8 bahan dan 9 langkah. Pada roti goreng wijen ini lumayan mudah kecoklatan menggorengnya, makanya goreng di minyak agak banyak, di panaskan terlebih dahulu hingga panas, jangan pakai api besar, nanti mudah gosong. Roti goreng wijen yang crunchy di luar.empuk dan berpori di dalam.
Bahan – Bahan :
- tepung cakra 250 gr.
- tepung terigu 50 gr.
- gula pasir yg sdh dihaluskan 100 gr.
- fermipan 1,5 sdt.
- soda kue 1 sdt.
- air 150 ml.
- margarin 40 gr.
- wijen dan gula pasir Secukupnya.
Cara Membuat Roti Goreng Wijen :
- Campur tepung – tepungan dan gula halus.
- Selanjutnya beri fermipan dan soda kuu, aduk rata lalu masukkan air sedikit – sedikit sambil diuleni..
- Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan margarin..
- Mixer hingga kalis lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit..
- Lakukan tinju pada adonan lalu uleni sebentar, gilas adonan hingga tebal 1-1,5cm lalu potong – potong sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air..
- Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit.
- Kemudian digoreng dengan minyak panas api sedang dengan bagian wijen atau gula dibawah. Goreng satu kali balik hingga kecoklatan.
- Tiriskan lalu nikmati, makanan ini yang enak banget apalagi sambil nge teh poci gula batu
2. Roti Goreng Selada
Meski masakan roti goreng selada merupakan salah satu olahan roti tawar crispy yang bisa Bunda coba di rumah. Kreasi ini sangat cocok dicoba saat bunda bosan dengan roti isi. Namun cara membuat anti ribet dengan tekstur renyah. Dalam menu roti goreng ini bisa diisi dengan berbagai macam, mulai dari kentang, wortel, dan sayur-mayur lainnya.
Dari menu ini dapat jadi alternatif menu sarapan bagi buah hati sebelum berangkat sekolah atau pasangan yang bekerja. Mungkin bahannya mudah didapat dan rasanya nikmat. Anda juga bisa gunakan kobe breadcrumbs, agar roti memiliki tekstur kulit yang lebih renyah. Untk penggemar makanan pedas, bisa ditambahkan boncabe level 15 untuk sensasi pedas yang beda.
Bahan – Bahan :
- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 300 gram kobe breadcrumbs
- 5 sdm mayonaise
- 2 sdm madu
- 1 sachet boncabe level 15 rasa original
- 4 lembar daun selada
- 1 buah jagung manis
Cara Membuat Roti Tawar Goreng Selada :
- Pertama kocok lepas telur, celupkan roti tawar ke dalam telur dan balurkan di atas Kobe Breadcrumbs hingga rata sambil ditekan-tekan perlahan.
- Digoreng roti dengan minyak panas hingga matang kuning keemasan, tiriskan. Lakukan hingga selesai.
- Dengan mencampur mayones, madu dan BonCabe level 15 aduk rata kemudian oleskan pada permukaan roti.
- Lalu di beri daun selada secukupnya dan jagung manis, beri sedikit mayones lagi di atasnya, tutup lagi dengan roti.
- Kemudian belah roti menjadi dua berbentuk segitiga dan Roti Goreng Selada siap disajikan.
Siapa yang tak suka resepi nasi goreng kampung kan. Rasanya pedas pedas hasil lada dan ikan bilis ditumbuk. Makan pula dengan sambal belacan dan telur mata. Nasi goreng jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Nah, kali ini kami berkreasi dengan menu nasi goreng kampung pedas.
Demikian dengan olahan di atas dengan resep roti tawar goreng kampung yang enak dan mudah dibuat dirumah. Semoga cara ini dapat membantu anda memasak masakan atau makanan yang yummy untuk keluarga ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Saya adalah penulis di iresepi.net dengan minat utama dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya sangat senang belajar berbagai hal dan senang berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini dengan pembaca. Semangat saya dalam belajar dan berbagi pengetahuan tidak pernah redup.