Ini lah cara membuat kopi jahe instan yang sangan enak loh gusy!Kopi Jahe merupakan salah satu kuliner Betawi yang telah ada sejak abad ke-18. Pada saat itu, banyak pedagang yang menggunakan perahu dan rakit menyusuri Kali Cisadane untuk membawa komoditi sebagian besar adalah rempah-rempah.
Lokasi sandar transportasi sungai adalah Pelabuhan di Tepi Kali Angke. Masyarakat di sekitar Kali Angke cenderung agamis dan memiliki kebiasaan merayakan pesta (khitanan, pernikahan) atau memperingati hari besar seperti Maulidan, Mikrajan, dan Khatam Al Quran dengan menghidangkan berbagai jenis makanan dan minuman.
Kopi Jahe menjadi salah satu minuman yang disajikan sebagai pelengkap sajian. Status Kopi Jahe pada waktu itu tergolong istimewa karena hanya disajikan pada acara-acara tertentu (Heni, 2019: 43). Masyarakat Betawi menyebut Kopi Jahe dengan nama Zanzabil, sedangkan kata ”kopi” disebut dengan nama Gahwa.
Yok simak cara membuat kopi jahe instan di sini!
INI LAH CARA MEMBUAT KOPI JAHE INSTAN
Perbedaan penamaan ini disebabkan kebiasaan minum kopi yang awalnya berasal dari bangsa Arab dan barat (Portugis) didominasi oleh rasa pahit. Masyarakat Betawi lalu mencampurkan beberapa rempah-rempah sehingga minuman kopi tersebut lebih dikenal dengan nama Kopi Jahe.
Bagi Warga Betawi keturunan Arab Pekojan, Kopi Jahe biasa disajikan untuk melengkapi hidangan nasi kebuli. Selain sebagai pelengkap sajian, Kopi Jahe juga kerap disajikan pada acara atau kegiatan yang dilakukan pada malam hari.
Maksud penyajian dalam kegiatan malam tersebut lebih mengarah kandungan rempah rempah dalam racikan Kopi Jahe yang berfungsi sebagai minuman yang mampu mengusir hawa dingin pada malam hari. Adapun rempah-rempah yang dimaksud diantaranya jahe merah, cengkih, kapulaga, kayumanis, dan daun pandan.
Dalam proses penyajian, menurut Cucu Sulaicha dalam Subakti (2019), kopi jahe biasanya dicampur dengan susu kental manis dan gula pasir (opsional). Waktu penyajian kopi jahe yang paling tepat adalah sore dan malam hari. Melalui sajian Kopi Jahe, tersirat makna kebersamaan dan keterbukaan dalam berbagi pengalaman dari para warga yang berkumpul baik dalam acara hajatan maupun kegiatan lainnya.
1.cara membuat kopi jahe instan
Bahan-Bahan:
- 4 sdt kopi instan atau kopi bubuk hitam.
- 750 ml air
- 150 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 1 batang (5 cm) kayu manis
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 250 gram gula pasir
- Krim kocok atau krim bubuk secukupnya opsional
CARA MEMBUAT KOPI JAHE INSTAN:
- Masak air bersama jahe, kayu manis, daun pandan, Serta gula pasir aren atau pun gula pasir.
- Lalu tambahkan kopi instan atau kopi bubuk hitam, Lalu aduk sampai merata.
- Tuangkan ke dalam cangkir. Sajikan dengan krim kocok atau krim bubuk.
- Sajikan kopi jahe untuk 5 cangkir. Nikmati sensasi jahe originalnya.
2,Resep Membuat Kopi Rempah
Bahan-Bahan:
- 3 liter air
- 20 butir cengkih
- 10 cm jahe
- 10 cm kayu manis
- 9 butir kapulaga
- 7 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 butir pala
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 100 gram kopi bubuk
Cara Membuat Kopi Rempah:
- Rebus semua bahan, Kecuali gula merah serta kopi bubuk.
- mendidih. Kecilkan api, masak selama 2 jam.
- Masukkan gula merah, masak hingga gula larut. Angkat. Masukkan kopi
- hitam bubuk, aduk rata.
- Sajikan panas untuk 6 gelas.
jika para sahabat ini melihat /membelih produk mesin bisa loh! Oh iya kopi juga banyak manfaat nya loh jan juga kegunaan nya kopi bisa di jadikan masker muka, ini sangat bagus untuk kuliat kiita kalau kalian belum tau, tapi sekarang kopi sudah beredar cara membuatan nya, pasti sekarang kopi termasuk minuman yang sering di komsumsikan oleh msyarakan di seluruh dunia
Saya adalah seorang penulis di iresepi.net dengan minat utama dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya sangat senang belajar berbagai hal dan senang berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat saya dalam belajar dan berbagi pengetahuan tidak pernah redup.