Cara memasak kerang dara asam manis

Halo semua pada artikel kali ini aku akan memberitahu kalian bagaimana Cara memasak kerang dara asam manis

yang dapat kalian coba dirumah

Cara memasak kerang dara asam manis

Masyarakat di Indonesia sudah pasti mengenal Kerang dara atau kerang darah yang memiliki nama imiah(Anadara granosa) yang merupakan sejenis kerang yang biasa dikonsumsi dan dinikmati oleh warga asia Timur dan Tenggara.

masyarakat indonesia kerap menjadikan kerang dara sebagai menu masakan yang dapat diolah menjadi berabagai menu masakan

oleh karena itu pada kesempatan kali ini aku akan memberitahu Cara memasak kerang dara asam manis

kerang dara asam manis

Bahan-bahan:

  • 1/5 kg kerang dara
  • 3 siung bawang putih
  • 1/5 bawang bombay
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk bumbu
  • 1 buah serai
  • 2 ikat daun bawang
  • 1 bungkus saus tiram
  • 1 ruas jahe
  • Kecap
  • Garam

Cara memasak:

  1. Cuci kerang hingga bersih, kemudian rendam kerang dan tambahkan sedikit garam (30menit)
  2. Siapkan bumbu dan potong potong bahannya. Untuk cabai merah keriting dihaluskan
  3. Rebus kerang dara yang sudah selesai direndam, masukkan jahe yang sudah digeprek. Jika sudah masak, pisahkan kerang dari cangkang (1 sisi dibuang)
  4. Siapkan wajan dan Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan serai, cabai merah keriting halus, daun salam, daun jeruk, serai dan tomat. Tambahkan sedikit air
  5. Saat air mendidih masukkan daun bawang, cabai, saus tiram, kecap, sedikit gula, garam dan kerang dara
  6. Masak kerang sampai semua bumbu telah meresap kedalam kerang sekitar 10 menit
  7. saat sudah matang pindahkan kerang kedalam piring saji dan kerang dara asam manis siap disajikan kepada anggota keluarga  dirumah dan akan lebih nikamt lagi apabila menjadi teman dengan seporsi nasi hangat

Cara merebus kerang dara agar terbuka

Langkah-langkah:

  1. Siapkan wadah dan Cuci Kerang sampai bersih. Masukkan dalam panci kemudian di tutup.

  2. Letakkan di atas kompor, kemudian nyalakan api, rebus kerang tanpa air dengan api sedang sampai mendidih dan tunggu sekitar lima menit sampai kerang merekah.

  3. setelah itu Matikan kompor, tambahkan air, goyang kan panci, dan buang airnya, ulangi sekitar 2 atau 3 kali sampai bersih.

Kerang siap di olah sesuai keinginan.. Selamat mencoba

Manfaat kerang dara

  1. mampu Mengatasi Anemia karena kandungan dalam kerang dara kaya akan kandungan zat besi, Zat besi sendiri berperan penting untuk membentuk hemoglobin, yang merupakan protein khusus yang memiliki tugas untuk membawa dan mengaliirkan oksigen keseluruh tubuh seseorang.
  2. Membantu jaga kesehatan jantung karena bisa mendapatkan asupan asam lemak omega-3 yang cukup tinggi dalam satu porsi kerang dara segar.
  3. Asam lemak omega-3 sendiri mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi dalam tubuh. Kadar trigliserida yang tinggi niscaya memiiki banyak resiko yang menyebabkan gangguan di jantung dan pengerasan pembuluh darah arteri
  4. Membentuk dan merawat otot protein yaitu zat gizi memiliki peran penting untuk merawat dan membentuk masa otot sekaligus merawat dari kerusakan jaringan dan sel
  5. memilki banyak manfaat untuk sistem syaraf dan bisa menjalankan tugasnya dengan baik, sistem saraf dalam tubuh memerlukan vitamin B kompleks.

Itulah materi yang dapat aku berikan pada kesempatan kali ini tentang Cara memasak kerang dara asam manis dan untuk resep selengkapnya kalian dapat melihat cara membuat rendang sapi padang  dan jika ada dari kalian atau keluarga yang ingin memulai berbisnis bisa mengunjungi dan melihat mesin mesin berkualitas yang dapat membantu usaha anda di Rumah Mesin