Apakah kamu jika sirsak banyak macamnya? Berbagai jenis sirsak secara sekilas mungkin terlihat sama namun ternyata berasal dari varietas yang berbeda.
Sirsak ( Annona muricata Linn) merupakan jenis buah yang diperkaya mengandung banyak manfaat. Tergolong ke dalam tanaman tropis yang dapat tumbuh dan berbuah sepanjang tahun.Cara membuat jus sirsak yang benar
Di beberapa daerah di Indonesia sirsak memiliki nama lokal tersendiri. Cara membuat jus sirsak yang benarDi Sumatera Barat misalnya, tanaman yang dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi ini dipilih durian Belanda.
Jika ditinjau dari segi bahasa kata “sirsak” sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu “zuurzak”. Artinya kantung asam karena buah ini memang berbentuk seperti kantong dan rasanya asam.Cara membuat jus sirsak yang benar
Dalam bahasa Inggris sirsak disebut juga sirsak .Cara membuat jus sirsak yang benar. Nama tersebut diberikan sesuai dengan rasa dari buah sirsak itu sendiri. Rasa buah sirsak memang asam manis, khas, dan menyegarkan.
Cara Membuat Jus Sirsak
Sirsak adalah buah yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah, Amerika Selatan bagian utara, dan subsahara Afrika. Sirsak terasa seperti kombinasi stroberi dan nanas, dengan sedikit rasa krim dan jeruk yang asam. Jus sirsak tidak sulit untuk dibuat dan mempunyai beragam manfaat kesehatan.
Tingginya kandungan vitamin C akan menjaga saluran kemih tetap bersih, dan jumlah seratnya yang banyak akan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Jus sirsak juga mengandung banyak nutrisi lain termasuk potasium, magnesium, tiamina, tembaga, niasin, folat, zat besi, dan riboflavin.
bahan:
-
1 buah sirsak matang dengan berat sekitar 450 gram
-
375 ml susu, susu evaporasi, atau air
-
1 sendok teh pala
-
1 sendok makan vanili
-
1/2 sendok teh jahe parut
-
1 sendok makan gula
-
1 buah jeruk nipis yang dijus
Cara pembuatan:
-
pilih sirsak yang matang. dekatkan sirsak dengan kulit berwarna hijau yang bisa dilekukkan jika sedikit ditekankan dengan ibu jari. Sirsak dengan kulit berwarna kuning kehijauan bisa dibiarkan matang pada suhu ruangan selama beberapa hari.Cara membuat jus sirsak yang benar
- Cuci tangan Anda . Anda akan langsung menyentuh daging buah sirsak, sehingga tangan harus bersih agar jus tidak terkontaminasi.Cucilah sirsak dengan air mengalir . Bagian di antara duri-duri pada kulit sirsak mungkin kotor sehingga Anda harus menggosoknya dengan jari untuk membersihkannya.
- Kupaslah sirsak. Meskipun tampak berduri, kulit sirsak sangat lembut dan bisa dikupas dengan tangan. Anda tidak perlu menggunakan alat pengupas buah atau alat-alat sejenis untuk mengupasnya.
- Masukkan sirsak ke dalam mangkuk yang besar dan minuman susu atau air. gunakan, gunakan dengan mulut yang besar karena Anda mungkin harus menyentuh sirsak tersebut. Proses ini juga bisa membuat area sekitar menjadi berantakan. Jadi, pilihlah yang ada dalam.
- Tekanlah sirsak dengan tangan. Karena daging buahnya sangat lembut, sirsak akan mudah ditekan tanpa penggunaan alat khusus apa pun. Dengan ditekankan, sari buah sirsak akan keluar. Sari buahnya akan dicampur dengan lebih merata jika sirsak dicampur langsung di dalam air atau susu. Di akhir proses ini, Anda akan mendapatkan pulp besar yang disatukan oleh inti serat sirsak.
Manfaat jus sirsak bagi kesehatan
Sirsak adalah buah yang rendah kalori, namun cukup tinggi akan vitamin C, sehingga cocok untuk Anda serat dan salah satu menu dalam diet Anda. Selain itu, sirsak juga mengandung karbohidrat, kalium, magnesium, thiamine, dan niacin, riboflavin, folate, serta zat besi. Dalam 1 cangkir.Cara membuat jus sirsak yang benar.
kCara membuat jus sirsak yang benar.alori jus sirsak sebesar 148 kkal, ini pun jika Anda mengambil sarinya saja tanpa tambahan bahan apa pun, Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut, berikut manfaat jus sirsak bagi kesehatan yang dapat Anda rasakan:
1. Mencegah kanker
Jus sirsak mengandung zat antioksidan , seperti tanin, saponin, fitosterol, flavonoid, dan antraquinone, yang dapat menangkal radikal bebas sehingga sel di tubuh Anda tetap sehat. Radikal bebas sendiri sering kali sebagai penyebab munculnya berbagai penyakit di tubuh Anda, termasuk sel kanker.
Penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak sirsak dapat melawan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker pankreas . Meski demikian, para ahli menyarankan Anda tidak menjadikan jus sirsak, ekstrak, maupun suplemen yang mengandung sirsak sebagai satu-satunya obat kanker yang Anda konsumsi karena sirsak saja tidak mampu menghancurkan sel tumor yang penyebab kanker itu sendiri.
2. Meredakan peradangan
Jus sirsak memiliki sifat antiperadangan yang dapat meringankan nyeri yang Anda rasakan disebut. Berdasarkan percobaan, konsumsi jus sirsak terbukti dapat menahan rasa sakit ketika Anda mengalami peradangan tertentu pada tubuh.Cara membuat jus sirsak yang benar.
3. Menurunkan kadar gula darah
Bagi Anda yang menderita diabetes , manfaat jus sirsak yang satu ini adalah kabar baik. Studi menunjukkan bahwa konsumsi jus sirsak secara rutin dapat mengurangi kadar glukosa dalam darah secara signifikan, meskipun Anda makan atau minum lebih sedikit dari biasanya.
4. Menstabilkan tekanan darah
Jika Anda pernah mendengar salah satu manfaat jus sirsak untuk menurunkan tekanan darah tinggi, mungkin ada benarnya. Pasalnya, sebuah penelitian terbitan Biologi Farmasi yang dilakukan pada hewan di tahun 2012 memang menunjukkan bahwa konsumsi sirsak dapat menurunkan tekanan darah tanpa membuat jantung terganggu. Ketika tekanan darah Anda normal, maka kesehatan jantung akan lebih terjamin.
Baca juga : Cara bikin es krim gorio rio
Saya adalah penulis di iresepi.net dengan minat utama dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya sangat senang berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat saya dalam belajar dan berbagi pengetahuan tidak pernah redup.