Berikut Ini Resep Olahan Daging Giling Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Mungkin ada dari teman-teman punya daging giling tapi bingun mau dibuat apa? tenang saja karena pada artikel kali ini saya akan membahas materi tentang resep olahan daging giling. Lebih jelasnya langsung saja simak penjelasan dibawah ini!

Daging Giling

Daging giling ialah daging yang dipotong oleh sebuah alat atau pisau pemotong daging. Biasanya daging giling menjadi salah satu bahan andalan ibu rumah tangga saat memasak. Umumnya berasal dari daging sapi atau ayam.

Sebaiknya daging giling dibuat dengan alat penggiling agar mendapatkan olahan daging yang halus. Daging serbaguna ini dapat dijumpai dengan mudah. Membeli daging giling ini memang lebih praktis dan efektif, namun kualitasnya patut dipertanyakan.

Resep Olahan Daging Giling

1. Spahgeti Saos Daging Giling Sosis Sapi

Bahan-Bahan:

  • Bungkus pasta 1/2
  • 1 sdt maizena + air untuk melarutkan
  • 5 biji sosis sapi
  • 250 gr daging giling sapi
  • Oregano
  • Bumbu penyedap / garam.gula
  • Merica
  • Air

Cara Membuat Saos Daging Giling Sosis Sapi :

  1. Pertama-tama rebus mie pasta hingga empuk. Lalu beri garam dan minyak di rebusan kemudian tiriskan.
  2. lanjut masak saos. Tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan daging giling dan sosis. Masukkan larutan maizena,garam, gula,merica, sedikit kecap manis.oregano
  3. Kemudian siramkan saos keatas mie jka ingin dimakan. Hidangkan selagi  hangat. Bisa ditambah saos sambal bila suka pedas

2. Tumis Daging Giling sapi

Bahan-Bahan :

  • 250 g daging sapi giling bisa digiling menggunakan mesin penggiling daging
  • Brokoli
  • wortel
  • buncis
  • jagung
  • 3 siung bawang putih
  • Kecap asin
  • Bumbu black pepper

Cara Membuat Tumis Daging Giling :

  1. Pertama-tama siapkan wajan lalu tambahkan sedikit minyak selanjutnya masukan daging sapi masak hingga setengah matang
  2. Selanjutnya masukan semua sayuran tuangkan air secukupnya masak hingga air nya surut
  3. Bila sudah surut masukan kecap asin secukupnya dan bumbu black pepper tak perlu tambahan garam atau penyedap
  4. Terakhir jika telah matang hidangkan dan percantik dengan daun selada atau sesuai selera.

Baca juga: resep rendang daging sapi padang asli

3. Dimsum Isi Daging Giling

Bahan-Bahan :

  • Ukuran kecil Kulit pangsit/lumpia
  • Daging sapi cincang halus
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Kecap manis 1/2 sdm
  • Kecap asin 1/2 sdm
  • Saus tiram 1/2 sdm
  • 15 cabe rawit / cabe burung, sesuai selera
  • Lada
  • Garam
  • Gula
  • 1 bks penyedap rasa sapi
  • Daun kucai
  • Tepung maizena 2 sdm
  • Tepung terigu 2 sdm
  • 1 butir telur
  • Cocolan saus
  • Saos sambel sachet 4 bks
  • Saos tomat sachet 2 bks
  • Secukupnya air

Cara Membuat Dimsum Isi Daging Giling :

  1. Pertama tumis bawang merah dan putih, diiris halus, tumis hingga harum, kemudian masukkan potongan cabe, oseng sebentar
  2. Selanjutnya masukkan daging sapi giling, oseng dahulu sebentar, hingga mengeluarkan air
  3. Lalu tambahkan kuning telur, aduk hingga rata dan masak sebentar saja
  4. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram
  5. Lalu tambahkan air sedikit saja, dan masak sampai daging mateng
  6. Jika daging sudah matang, lalu ta,mbahkan campuran air tepung maizena/sagu, dan terigu, aduk sampai rata dan sedikit mengental. Masak sebentar
  7. Jika sudah lalu tambahkan lada, garam, gula, penyedap rasa, dan juga daun kucai, aduk sampai rata, sambil koreksi rasa
  8. jika semuanya sudah matang, sisihkan..
  9. Kemudian ambilkan kulit pangsit, isi dengan daging yg sudah di masak tadi, lalu kulit pangsit dirapatkan dan langsung oleskan dengan putih telur agar tidak terbuka bungkus pangsitnya
  10. Apabila semuanya telah dibungkus dengan kulit pangsit, lalu di kukus dimsumnya sekitar 15-20 menit
  11. Selanjutnya untuk buat cocolan dimsum nya, campurkan saus sambel dan saus tomat kemudian tambahkan air sekitar 4 sdm air saja atau sesuai selera, Lalu di aduk
  12. Dimsum siap disajikan

Nah bagaimana? Sangat mudah bukan? Oke itu saja yang bisa saya sampaikan tentang resep olahan daging giling. Semoga bia bermanaat untuk anda yang membaca. Simak juga Olahan daging giling sapi. Sekian dan selamat mencoba!