Hallo teman-temanku, pada artikel kali ini saya akan membagikan cara membuat ikan mas arsik dengan metode pembuatannya lebih simpel dan lebih praktis. Dengan rasa yang dijamin sangat menggugah selera makan teman-teman.
Sangat tidak asing dengan makanan ini bukan, makanan tradisional yang sering kita makan dan kita santap direstoran ataupun rumah makan, namun tidak usah pergi keluar rumah, cukup membuatnya dirumah dengan cara yang saya bagikan ini.
Dalam keadaan covid-19 kita diharuskan untuk dirumah saja dan jangan keluar, oleh karena itu saya akan membagikan cara pembuatanya agar kamu tidak bosan dirumah saja. jika ingin tau lebih dalam, yuk baca cara masak arsik ikan mas.
Sejarah Ikan Mas Arsik
Ikan mas arsik adalah olahan makanan tradisional yang sejak zaman dulu hingga zaman sekarang sering kita temukan dan sering kita santap jika sedang lapar. Makanan ini berasal dari batak toba yang sangat beragam masakannya.
Masakan ini cukup terkenal di Indonesia bahkan bisa dijadikan makanan favorit kita semua, seiring perkembangan zaman makanan ini selalu meningkat peminatnya bahkan makanan ini sudah tersebar di Indonesia karena saking enaknya.
Makanan yang terbuat dari bahan utama berupa ikan mas dan campuran rempah-rempah yang sangat melimpah sehingga dapat menggugah selera makanmu. Akan tetapi cara pembuatanya tidak boleh secara asal-asalan, karena makanan ini sangat sakral.
Oleh karena itu, saya akan membagikan cara membuatnya dengan cara yang lebih mudah dan bisa dimengerti oleh kamu dan saya jamin rasanya akan sangat mirip dengan daerah asalnya.
Cara Membuat Ikan Mas Arsik Gurih
Bahan-Bahan :
- Ikan mas (5 ekor)
- Serai (5 batang), memarkan
- Bunga kecombrang (2 buah), belah menjadi 4 bagian
- Asam gelugur (1 buah)
- Lokio (10 buah)
- Kacang panjang (10 buah), potong 6 cm
- Makan garam (1/2 sendok)
- Gula pasir (1/2 sendok)
- Mineral udara (400 ml)
Bahan Halus :
- Kemiri (3 butir), sangrai
- Kunyit (4 cm), bakar
- Bawang merah (8 butir)
- Bawang putih (4 siung)
- Cabai merah besar (15 buah)
- Andaliman (1/2 sendok the)
- Jahe (1 cm)
- Lengkuas (1 cm)
Cara Membuat Ikan Mas Arsik Gurih :
- Ambil ikan mas segar, kemudian bersihkan bagian perut ikan hingga bersih.
- Isi bagian perut ikan dengan setengah bumbu halus, bunga kecombrang dan serai hingga penuh. Lumuri bagian luar badan ikan dengan sisa bumbu halus.
- Siapkan wajan kemudian taruh sisa serai dan bunga kecombrang diatas permukaan wajan.
- Taruh ikan mas diatasnya lalu tambahkan lokio dan asam gelugur tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukan air secara bertahap hingga permukaan ikan tertutup, lalu masak menggunakan api kecil.
- Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap dan airnya mengental.
- Jika sudah matang matikan api kompor.
- Ikan mas arsik siap disajikan dan dihidangkan.
Nah jadi seperti itu ya guys cara membuat ikan mas arsik yang jauh lebih mudah dan praktis, soal rasa jangan diragukan deh sudah pasti sangat enak dan lezar. jadi jangan rahgu-ragu untuk membuatnya dirumah kamu masing-masing.
Manfaat Ikan Mas Arsik
Kandungan omega 3 yang ada di dagingnya dapat mencegah terjadinya peradangan dan mengurangi risiko terjangkitnya penyakit arthritis, sehingga sangat cocok untuk kamu yang tidak ingin terjangkit oleh penyakit tersebut.
Selain itu kandungan omega 3 juga sangat bagus untuk kamu yang sedang depresi, pasalnya kandungan ini dapat mengurangi depresi akibat masalah yang sedang kamu lalui. Jadi sangat cocok untuk kamu yang ingin mengurangi depresi.
kemudian kandungan selanjutnya adalah kandungan asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 dapat mencegah terjadinya penyakit dimensia, penyakit ini sangat brhubungan dengan otak dan penyakit ini sangat berbahaya jika terjangkit.
Nah jadi cuma itu yang bisa sya sampaikan kepada kalian, jika kalian ingin membuatnya jangan ragu untuk mencobanya dirumah agar keluarga kamu juga bisa mencobainya. kamu bisa mencoba Resep lemet singkong agar agar.
Saya merupakan seorang penulis di iresepi.net, dengan minat yang mendalam terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang memperluas pengetahuan saya dan berbagi wawasan tentang dunia bisnis serta tips terbaru kepada pembaca.
