Keripik bawang simple renyah adalah makanan klasik yang tak lekang oleh waktu. Lezat, renyah, dan kaya rasa, keripik selalu menjadi favorit untuk acara santai atau kumpul keluarga ataupun teman. Anda juga tidak perlu khawatir untuk membeli onion ring yang renyah di toko karena Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana namun enak ini.
Ada berbagai jenis keripik yang cocok dijadikan camilan untuk pendamping makan. Salah satunya bawang goreng. Terbuat dari tepung terigu, bawang merah dan bawang putih serta kombinasi bahan-bahan lainnya, membuat jajanan ini disukai banyak kalangan. Selain itu, resep bawang goreng ini sangat praktis dan mudah dibuat di rumah.
Seperti namanya, keripik tergolong makanan ringan yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang.Keripik bawang seringkali dapat dijadikan camilan sekaligus pendamping makan seperti gado-gado, mie ayam, dan lain-lain.Ya, keripik bawang hampir mirip dengan kerupuk yang bisa dimakan sebagai camilan atau sebagai pendamping makan. Karena rasanya yang enak, renyah, dan stylish, onion ring yang renyah banyak diminati oleh masyarakat. Artikel ini akan membahas tentang Keripik Bawang Simple,Resep Sederhana dan Lezat yang Menggooda.
Ada Beberapa Resep Keripik Bawang Simple
1. Resep Keripik Bawang Simple
Anda bisa membuat resep keripik bawang goreng sendiri di bawah ini di rumah dengan bahan yang sangat terjangkau. Pelaksanaannya juga cukup mudah dan tidak ribet. Berikut resep bawang keripik goreng renyah yang hampir habis.
Bahan-bahan:
- Daun bawang sesuai selera.
- Seledri sesuai selera.
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih.
- 1 butir telur.
- 2 sendok makan margarin.
- Jumlah minyak yang cukup.
Cara Membuatnya:
- Pertama, potong daun bawang dan seledri.
- Campur bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
- Lalu masukkan semua bahan dan uleni hingga kalis.
- Kemudian laminasi dan bentuk cetakan sesuai keinginan.
- Kemudian goreng adonan yang sudah dicetak dalam minyak panas hingga matang.
- Angkat dan buang air.
- Keripik Bawang renyah siap dihidangkan.
2. Resep Keripik Stik
Selain dibuat dengan cara digulung tipis dan lebar, bawang goreng bisa diolah dalam bentuk stik. Mereka juga dikenal sebagai tongkat bawang. Resep keripik bawang ini sangat sederhana untuk dipraktikkan dan Anda bisa mencobanya di rumah. Berikut adalah resep keripik bawang goreng.
Bahan-bahan:
- 1kg tepung serbaguna.
- 100 gram tepung tapioka.
- 3 telur.
- 100g bawang putih (dibelah dan dihaluskan).
- 2 sendok makan bubuk sup.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 sendok teh bubuk cabai.
- 3 batang daun seledri, cincang halus.
- 75 gram margarin.
- 400ml air dingin.
- Minyak secukupnya.
Cara Membuatnya:
- Tambahkan semua bahan kecuali minyak lalu uleni hingga tercampur rata dan adonan mulai mengental.
- Kemudian turunkan ketebalan adonan menjadi sekitar 2mm.
- Masukkan ke dalam blender, taburi tepung setiap saat.
- Kemudian goreng adonan dalam minyak panas, pisahkan adonan agar adonan tidak lengket.
- Lalu keluarkan dan biarkan mengering saat adonan mulai berubah warna menjadi keemasan.
- Keripik bawang stik goreng renyah siap dihidangkan.
3. Resep Keripik Bawang Simple dan Renyah
Resep keripik bawang di bawah ini bisa dijadikan inspirasi dan mudah dijadikan referensi sebagai cemilan dan pendamping makan. Langsung saja simak ulasan resep keripik bawang Renyah dan Enak berikut ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu (segitiga biru).
- 5 sendok makan tepung maizena.
- 6 bawang hijau cincang halus.
- 2 batang daun seledri, cincang halus.
- 1 butir telur, (kocok).
- Garam dan kaldu jamur secukupnya.
- 3 sendok makan blue band.
- 250 ml air pada suhu ruangan.
- Minyak secukupnya.
Cara membuatnya:
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, es hijau, kaldu jamur, bumbu halus, seledri, daun bawang ke dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
- Lalu uleni adonan hingga kalis, pipihkan hingga tipis lalu potong-potong.
- Selanjutnya, goreng adonan dalam minyak panas hingga matang.
- Angkat dan buang airnya.
- Keripik siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
4. Keripik Bawang Brokoli
Keripik bawang brokoli di bawah ini dipadukan dengan brokoli membuat sajian ini semakin nikmat dan cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. Berikut cara membuat keripik Bawang Brokoli.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung.
- 75 gram tepung sorgum/tepung tapioka.
- 1/2 brokoli.
- 1 butir telur.
- 65ml santan larut.
- 3 bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/4 bawang bombay.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh kaldu jamur.
- 4 sendok makan minyak kelapa.
Cara membuatnya:
- Pertama, haluskan brokoli dengan blender bersama telur, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan santan larut hingga halus.
- Lalu masukkan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung sorgum, resep kue ivenet, garam, kaldu jamur dan minyak kelapa, uleni hingga mendapatkan adonan kalis dan tidak lengket.
- Kemudian giling adonan dan potong-potong.
- Gilas adonan dan taburi tepung agar adonan tidak lengket.
- Gulung hingga rata lalu potong kotak atau sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Angkat dan kosongkan.
- Keripik siap disajikan
5. Cara Membuat Keripik Tanpa Telur
Anda bisa membuat bawang goreng renyah tanpa telur dengan rasa yang lezat dan menarik. Resep membuat keripik tanpa telur bisa Anda simak melalui ulasan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung.
- 50 gram margarin.
- 200 ml air/santan.
- 2 siung bawang putih kecil.
- 3 bawang bombay yang baru dicincang.
- 2 batang seledri, cincang halus.
- Garam dan tepung terigu secukupnya.
Cara membuatnya:
- Pertama, campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, bawang putih tumbuk, irisan daun bawang, dan seledri, aduk hingga merata.
- Tambahkan margarin, uleni lagi sambil tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Saat adonan lunak dan lentur tetapi tidak lembek, tutupi dengan cling film dan diamkan selama 20-30 menit.
- Kemudian giling adonan dari yang paling tebal ke yang paling tipis, lakukan hingga adonan habis seluruhnya.
- Kemudian gunakan rolling pin untuk menggulung adonan sesuai keinginan.
- Tambahkan sedikit minyak atau tepung kanji jika ingin adonan encer agar tidak hancur saat digoreng.
- Kemudian goreng adonan dalam minyak panas hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Keripik renyah siap dihidangkan.
6. Cara Membuat Keripik Bawang Seledri Simple
Bahan-bahan:
- 200g tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3 sendok makan margarin
- 50ml air hangat
- 2 batang seledri iris kecil
- 1/2 sendok teh bubuk kayu putih (bawang putih bubuk)
- 1 sendok makan ebi
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan kecuali air dan margarin. Aduk rata dengan garpu.
- Tambahkan margarin. Uleni dan uleni adonan hingga membentuk bola.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni lagi istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Gulung dan pipihkan adonan lalu potong adonan sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Kesimpulan
Dengan resep keripik bawang simple ini, Anda bisa menciptakan camilan yang tidak hanya enak, tapi juga dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda. Jadikan waktu memasak di dapur menyenangkan dan produktif. Bikin keripik bawang yang nikmat dan jadikan cemilan ini pilihan terbaik untuk menemani berbagai acara atau sekadar menikmati waktu santai di rumah.
Saya adalah penulis di iresepi.net, dan minat utama saya adalah perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat saya dalam belajar dan berbagi pengetahuan tidak pernah surut.
