Masakan simpel tapi enak ini bisa kalian tiru di rumah karena dengan menggunakan resep masakan ini kalian bisa gampang membuat masakan yang enak dengan cara yang simpel dan mudah,dan juga bahan-bahan nya terjangkau harga nya. Jadi isi dalam artikel ini menjelaskan tentang beberapa resep masakan yang simpel tapi rasanya enak,untuk kalian bisa simak artikel ini.
Pada saat yang sibuk dan penuh aktivitas, seringkali sulit untuk menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk memasak hidangan yang rumit. Namun, bukan berarti Anda harus mengorbankan cita rasa ketika ingin menikmati makanan di rumah. kalian bisa gunakan resep makanan di dalam artikel ini.
Beberapa Resep Masakan Simpel Tapi Enak
1. Tumis Buncis Udang
Tumis buncis udang adalah hidangan masakan yang terbuat dari buncis dan udang yang dimasak bersama bumbu-bumbu dan rempah-rempah. Biasanya,bahan-bahan ini ditumis atau digoreng di dalam wajan atau penggorengan dengan sedikit minyak atau mentega hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Bahan-Bahan:
- 100 g udang loreng,kupas dan bersihkan
- 100 g baby buncis,iris miring
- garam
- gula
- penyedap rasa
- 1 buah cabai merah besar,iris miring
- 1 buah cabai hijau besar,iris miring
Bumbu Halus:
- Cabai rawit
- Cabai keriting sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus,kasih air sedikit dan masak sampai harum
- Masukkan buncis dan irisan cabai hijau,lalu tambahkan gula,garam,dan penyedap rasa,lalu aduk rata
- Terakhir masukkan udang,masak hingga udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan
2. Sayur Asem
Sayur Asem adalah masakan tradisional Indonesia berupa sup atau kuah sayuran dengan rasa asam yang khas. “Sayur” berarti sayuran,dan “Asem” berarti asam dalam bahasa Indonesia. Masakan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang,labu siam,jagung muda,daun melinjo,dan terong,yang dimasak dalam kuah yang asam dengan tambahan bumbu-bumbu.
Bahan-Bahan:
- 1 buah labu siam sedang,potong kotak
- 5 kacang panjang
- 1 buah jagung
- 1 genggam tauge kedelai
- 2 lembar daun salam
- 1 inci lengkuas,geprek
- 1 sdt asam jawa
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 cabai merah
- 2 buah kemiri
- 1 sdt terasi
Bahan Sambal:
- 10 cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 sdm terasi bakar
- garam
- gula
- minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air sampai mendidih,masukkan jagung,dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
- Masak sayuran hingga setengah matang,kemudian masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,garam,dan penyedap.
- Masak sayur hingga matang,kemudian sajikan.
Cara Membuat Sambal:
- Goreng cabai,tomat,dan bawang hingga layu
- Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula
3. Oseng Tempe Kacang
Oseng tempe kacang adalah hidangan kuliner Indonesia yang terbuat dari tempe dan kacang panjang yang diolah dengan cara dioseng atau digoreng dalam bumbu-bumbu tertentu. “Oseng” dalam bahasa Indonesia merujuk pada proses menggoreng dan mengaduk-aduk bahan makanan dalam bumbu-bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa yang khas.
Bahan-Bahan:
- 1/2 papan tempe,potong kotak,goreng setengah matang dan sisihkan
- 1 ikat kecil kacang panjang,potong-potong
- 150 g daging sapi cincang
Bumbu Cincang Halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
Bumbu Lain:
- 2 cm lengkuas,geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2-3 sdm kecap manis
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bumbu cincang,lengkuas,dan daun salam hingga matang.
- Masukkan daging cincang,beri kecap asin dan saus tiram,aduk hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya,bumbui dengan gula,garam,merica,kaldu bubuk,dan kecap manis.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng,kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.
- Oseng tempe kacang siap disajikan.
4. Chicken Krispi Cabai Garam
“Chicken Krispi Cabai Garam” adalah istilah yang menggambarkan hidangan ayam goreng yang renyah dengan rasa pedas dan gurih. Secara harfiah, “krispi” merujuk pada tekstur renyah, “cabai” adalah cabai atau bumbu pedas, dan “garam” adalah bumbu gurih yang umum digunakan dalam masakan.
Bahan-Bahan:
- 350 g dada ayam fillet
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm fibercream
Bumbu Marinasi:
- 3 siung bawang putih,parut
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap jamur
Tepung Pelapis:
- 4 sdm maizena
- 2 sdm tepung serbaguna
Bahan Taburan:
- 4 siung bawang putih,cincang
- 8 cabai rawit,iris bulat
- 2 batang daun bawang,iris-iris
- Garam
- Gula
Cara Membuat:
- Potong dadu dada ayam,lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama 2 jam.
- Campur tepung maizena dengan fibercream,kemudian balurkan ke potongan ayam.
- Kocok putih telur,kemudian tuangkan ke dalam wadah,lalu balurkan ke ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
- Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah,dan balurkan ke ayam sebelumnya hingga merata.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan,setelah itu angkat dan tiriskan.
- Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai wangi,lalu bumbui dengan garam dan gula.
- Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken krispi cabai garam siap dii santap.
5. Tumis Tofu Saus Tiram
“Tumis Tofu Saus Tiram” adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan kemudian ditumis dengan saus tiram bersama dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran dan rempah-rempah. Proses ini menghasilkan hidangan yang lezat dengan rasa gurih dan sedikit manis dari saus tiram, serta tekstur tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan utama dalam masakan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok dan Asia Tenggara.
Bahan-Bahan:
- 1 buah tofu,balut dengan maizena dan goreng
- 1 bonggol brokoli,potong dan rendam dengan air garam
- 2 buah wortel
- 3 buah sosis,iris miring
- 1/2 bawang bombay,potong
- 3 bawang putih,cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap manis
- 2 sdm gula
- Garam
- Merica
- 500 ml air matang
- Larutan maizena
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
- Kemudian masukkan wortel dan air,masak sampai agak empuk.
- Setelah itu,masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
- Masukkan brokoli dan tofu,masak sebentar.
- Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.
- Lalu hidangan siap di sajikan dan disantap.
6. Tumis Jamur Sosis
“Tumis Jamur Sosis” adalah hidangan yang terbuat dari jamur dan sosis yang ditumis bersama dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan lainnya. Ini adalah hidangan yang sering disajikan sebagai hidangan pelengkap atau hidangan utama dalam masakan yang berbeda-beda.
Bahan-Bahan:
- 250 g jamur tiram,suwir kasar,cuci,dan tiriskan
- 3 buah sosis,potong dan belah tidak putus
- 1 buah paprika hijau,iris
- Minyak
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
Bahan Saus:
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- Garam
- Gula
- Merica
- Kalsu bubuk
- 100 ml air matang
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan sosis dan aduk rata.
- Masukkan jamur tiram,masak hingga layu. Tambahkan semua bahan saus.
- Lalu masukkan paprika dan masak sebentar. Tumis jamus sosis siap di hidangkan.
Itulah Beberapa Masakan Simpel tapi enak yang bisa kalian gunakan untuk teman nasi kalian di rumah,karena dengan menggunakan resep masakan di atas kalian tidak perlu susah-susah untuk memasak enak. Selamat mencoba!
Di iresepi.net, saya berperan sebagai penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di sektor IT. Saya dengan antusias berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat belajar dan semangat berbagi pengetahuan adalah prinsip yang selalu saya pegang.
