Ini Dia Resep Bikin Donat Tanpa Kentang Yang Enak Dan Mudah

Bingung bagaimana resep donat tanpa kentang? Tenang saja karena disini saya akan menyampaikan artikel tentang resepĀ  bikin donat tanpa kentang yang enak dan mudah. Agar tidak penasaran langsung saja simak penjelasan dibawah ini

Donat

Donat merupakan roti yang tengahnya berlubang layaknya cincin atau huruf O dalam abjad latin. Kue ini juga termasuk roti namun diolah dengan cara digoreng.

Tekstur yang layaknya seperti roti menjadikan adonan donat bisa dibuat berbagai macam bentuk seperti bulat dengan lubang di tengah, dipelintir, maupun diisi selai, coklat, atau custard seperti hal nya donat bulat yang tak berlubang.

Makanan ini berasal dari Amerika Utara, sebab John Blandel pada tahun 1870 mendapatkan hak paten untuk cetakan donat yang memiliki lubang dibagian tengahnya. Kemudian John memodernisir bentuk donat dengan cetakan hasil dari kreasinya.

Resep Bikin Donat Tanpa Kentang

resep bikin donat tanpa kentang

1. Donat Gula Tanpa Kentang

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • Tepung terigu protein tinggi 250 gram bisa menepung menggunakan mesin penepung
  • 1 butir kuning telur
  • Gula pasir 2 sdm
  • Susu bubuk 2 sdm
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm margarin
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula halus secukupnya

Cara Membuat Donat Gula Tanpa Kentang :

  1. Pertama siapkan seluruh bahan terlebih dahulu
  2. Kemudian campurkan gula, fermipan, dan telur, aduk sampai gula larut
  3. Lalu tambahkan tepung terigu dan juga susu bubuk, aduk sampai tercampur rata
  4. Tuangkan air dan uleni sampai setengah kalis
  5. Tambahkan margarin dan uleni adonan kembali hingga kalis
  6. Lalu tutup adonan dengan serbet basah
  7. Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam
  8. Jika sudah1 jam, kempiskan adonan lalu bentuk bulatan-bulatan
  9. Diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit
  10. Siapkan minyak goreng panas
  11. Lubangi donat dan goreng sampai berubah warna kecoklatan
  12. Angkat lalu tiriskan
  13. Terakhir tunggu dingin lalu taburkan gula halus di atasnya sebagai topping

Anda juga dapat mengkreasikan topping lain sesuai dengan selera seperti memakai meses, coklat cair ataupun keju.

Baca juga: http: cara membuat kue dari tepung tapioka lezat dan nikmat

2. Donat Goreng Selai Tanpa Kentang

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • Tepung terigu protein tinggi 500 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • Baking powder 1/4 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair

Cara Membuat Donat Selai Tanpa Kentang :

  1. Pertama-tama siapkan seluruh bahan
  2. Kemudian campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam. Aduk sampai merata
  3. Lalu masukkan kuning telur, uleni adonan sampai berbentuk butiran halus
  4. Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni kembali sampaiĀ  tercampur rata
  5. Masukkan mentega, uleni kembali dengan gerakan yang memutar, sesekali banting-banting adonan. Lakukan sampai adonan menjadi licin dan kalis selama kurang lebih sekitar 15 menit
  6. Lalu kumpulkan semua adonan menjadi satu dalam wadah.
  7. Tutupi wadah dengan memakai kain bersih
  8. Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih sekitar 1 jam
  9. Jika sudah 1 jam, pukul-pukul adonan sampai udara menjadi keluar dan adonan menjadi kempes
  10. Bagi adonan menjadi sekitar 30 bagian. Lalu, buatlah bulatan seperti bola-bola
  11. Kemudian diamkan lagi adonan selama kurang lebih 10 menit
  12. Lalu lubangi masing-masing adonan. Untuk hasil yang terbaik, lakukan ini dengan tangan atau anda juga dapat menggunakan cetakan
  13. Kemudian siapkan minyak panas
  14. Lalu goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil-sedang
  15. Goreng satu bagian sampai menguning, kemudaian balik sampai semua bagian berwarna kuning keemasan
  16. Lalu angkat donat kemudian tiriskan dan tunggu sampai dingin
  17. Terakhir jika sudah dingin, tambahkan selai di bagian atasnya atau anda juga dapat menghias donat dengan topping sesuai selera.

Nah itu dia penjelasan saya tentang resep donat tanpa kentang. Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca. Jika anda tertarik simak juga cara membuat donat tanpa kentang. Cukup sekian dari saya dan selamat mencoba!