Martabak manis adalah salah satu dari berbagai macam camilan favorit yang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Resep membuat adonan martabak manis ini juga tidaklah rumit. Hanya menggunakan bahan-bahan dan alat yang dirumah saja kamu dapat membuat martabak manis sendiri loh.
Walaupun sekarang sudah banyak penjual yang menjualnya di hampir setiap pinggir jalan di kota-kota Indonesia. Akan tetapi akan lebih baik apabila kita bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan bahan dan alat yang sudah terjamin kualitasnya.
Cara Bikin Adonan Martabak Simple dan Mudah juga menjadi alasan dari oraang orang ingin untuk membuatnya
Berikut ini sudah kami rangkum beberapa informasi mengenai martabak manis yang dapat menambah wawasan anda.
Pengertian Martabak Manis
Martabak manis adalah salah satu dari berbagai macam jenis kue dadar yang berasal dari adonan berbahan tepung terigu berasa manis yang kemudian dipanggang, ditambhakan topping sesuai selera, dan dilipat.
Sekarang beragam rasa dari martabak manis tidak hanya polosan akan tetapi sekarang terdapat berbagai rasa seperti pandan, cokelat, red velvet dan berbagai rasa lainnya.
Topping martabak manis sendiri juga sudah sangat banyak variannya mengguanakan topping yang beragam jenisnya, yaitu seperti oreo, ketan hitam, jagung, nutella dan lain sebagainya.
Kebanyakan ukuran dari martabak manis akan dibuat menjadi lebih besar jadi akan membuat orang yang memakannya merasa lebih kenyang. Akan tetapi, Terdapat juga martabak manis yang mempunyai bentuk kecil atau mini yang dapat dipilih sesuai porsi kita.
Sekarang kamu bisa dengan mudah memakan martabak manis yang lezat. Sudah Hampir di setiap jalan sangat banyak para pedagang martabak manis yang menjual martabak manis mengunnakan gerobak di pinggir jalan.
Sampai-sampai makanan ini sudah menjadi salah satu makanan yang trend saat ini mempunyai berbagai variasi topping yang juga disajikan di beberapa kafe.
Sejarah Martabak Manis
Martabak manis ini adalah makanan khas dari Bangka Belitung. Nama awal martbak manis ini merupakan Hok Lo Pan. Makanan ini pertama kali dibuat oleh orang-orang Hakka Bangka. Hok Lo Pan tersebut sendiri memiliki arti kue orang Hok Lo. Begitulah alasan martabak manis juga sering dikenal dengan nama lain seperti martabak Bangka.
Manfaat
Selain memiliki rasa yang lezat dan enak resep membuat adonan martabak manis sudah sangat banyak di interet, martabak ini juga mempunyai banyak manfaat loh inilah beberapa manfaatnya
1. Menjaga Kesehatan Pada Sistem Otot
Fosfor merupakan mineral yang memiliki manfaat seperti menguatkan dan melenturkan otot, membantu pertumbuhan dan perbaikan sel otot, kemudian dapat juga mengatur kontraksi dari otot dan jantung.
Manfaatnya tersebut dilengkapi oleh protein dan seng yang bermanfaat untuk membantu pembentukan massa otot.
2. Menjaga Sistem Kesehatan Kulit, Rambut, dan Indera Lainnya
Martabak mempunyai kandungan seperti vitamin B2 pada telur dan terigu bermanfaat sebagai pencegah penuaan diri serta menjaga kesehatan kulit dan rambut. Ini didukung dengan mineral senk yang bisa untuk mengurangi rambut rontok dan juga mencegah timbulnya jerawat.
Kedua unsur ini juga bermanfaat sebagai penjaga fungsi penglihatan, mencegah katarak, selain tiu juga meningkatkan sensitivitas indra perasa dan penciuman.
3. Menjaga Sistem Saraf dan Otak dan Menurunkan Resiko Penyakit Lain
Memiliki kandungan seperti tiamina atau vitamin B1 yang melimpah pada kandungan dalam martabak manis karena dari tepung terigu dan telur dapat mencegah resiko stress, dapat juga meningkatkan fungsi dari kognitif otak, mampu memberikan manfaat neurologis, selain itu juga meningkatkan mood.
4. Menjaga Kesehatan dari Tulang dan Gigi
Bahan-bahan seperti tepung terigu dan telur ayam tersebut mempunyai berbagai kandungan seperti protein, fosfor, dan senk. Semua kandungan tersebut mempunyai peran yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Terutama sebagai peningkatan kesehatan dari tulang.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Martabak tersebut juga mempunyai manfaat seperti baik untuk kesehatan jantung kamu loh. Sebab makanan ini mempunyai kandungan yaitu seperti protein yang begitu penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Kemudian martbak ini juga memiliki kandungan seperti nutrisi yang ada didalamnya dipercaya kalau dapat membantu jantung berfungsi dengan baik dan terhindar dari berbagai resiko penyakit jantung.
Resep Membuat Adonan Martabak Manis Anti Gagal
Untuk resep membuat adonan martabak ini termasuk resep yang mudah dengan langkah yang sedikit dan tidak memerluhkan banyak bahan dan alat
Cara Bikin Adonan Martabak Manis 1 Telur
Cara bikin adonan martabak manis ini merupakan cara paling muda dibandingkan dengan martbak manis yang lainnya. Dengan bahan yang mudah di cari dan alat alat seadanya kamu bisa mecobanya dirumah loh.
Bahan-Bahan
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat
- Selain baking soda, tambahkan dan aduk semua bahan dengan mixer menggunakan kecepatan rendah. Selain dengan mixer kita dapat mengaduknya menggunakan spatula atau whisk biasa namun perlu waktu yang lumayan lama untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata.
- Kemudian adonan yang sudah tercampur rata harus di diamkan sekitar 45 hingga 60 menit. Lalu tutuplah baskom menggunakan serbet bersih selama proses mendiamkan adonan.
- Setelah adonan sudah didiamkan, tambahkan baking soda. Aduklah hingga rata. Sembari itu, Nyalakanlah kompor dan panaskan teflon menggunakan api kecil. Teflon wajib sudah dalam keadaan benar-benar panas ketika adonan mau dimasukkan. Teflon yang sudah panas akan mengeluarkan bunyi desis pelan saat ditetesi air.
- Tuangkan adonan pada teflon. Tunggulah hingga muncul banyak lubang. Setelah adonan sudah pasti tidak dalam keadaan basah lagi, tutuplah teflon. Dalam proses ini akan muncul sarang yang indah. Masak sampai adonan sudah matang.Taburilah dengan gula pasir, kacang, cokelat meses, atau keju sesuai selera.
Di iresepi.net, saya berperan sebagai penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya dengan antusias berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat belajar dan semangat berbagi pengetahuan adalah prinsip yang selalu saya pegang.
