Yuk Simak Cara Membuat Basreng Pedas Keing yang Enak
Cara Membuat Basreng Daun Jeruk
Bahan:
- Basreng
- 10 butir Cabai keriting/cabai kering sesuai selera
- Kecap secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam secukupnya
- Gula pasir
- 2 siung kencur kupas
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Minyak sayur Daun jeruk (iris tipis)
Bumbu Halus:
- Haluskan bawah merah,
- bawang putih,
- kencur dan cabai
Cara Memasak Basreng Daun Jeruk:
- Iris basreng dengan ukuran panjang atau sesuai selera.
- Goreng semua basreng, lalu tiriskan, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukan sisiran daun jeruk, oseng sampai harum. Jika sudah tercium harum, masukan basreng. Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula.
- Masukkan sedikit kecap untuk mempercantik warna agar tidak pucat.
- Aduk sampai rata dan tunggu sampai matang. Basreng pedas siap disajikan.
Cara Membuat Basreng Telur
Bahan:
- 7 bakso sapi sumber selera
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- 30ml air
- 1 sdm cabai rawit
- bubuk kasar Secukupnya
- saus sambal dan mayonaise
- 7 tusuk sate Secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Basreng Telur:
- Belah bakso masing-masing menjadi 4, tusuk dengan tusukan sate, masing-masing isi 4 setiap tusuknya.
- Panaskan minyak, goreng sebentar semua bakso, angkat dan tiriskan.
- Kocok jadi satu telur, tepung bumbu, dan air sampai rata.
- Tuang 2 sampai 3 sdm adonan telur ke dalam minyak panas secara acak, setelah telur mengapung gulung dengan bakso yang sudah digoreng.
- Lakukan satu per satu sampai bakso dan adonan telur habis, sajikan dengan saus sambal, mayonais, dan taburan cabai rawit bubuk.
Manfaat Basreng
Basreng merupakan rendah kalori, bakso bisa jadi pilihan makanan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Seperti hidangan lainnya yang terbuat dari seafood, bakso kaya akan protein. Protein sangat penting bagi kesehatan Anda karena memberikan tubuh Anda dengan asam amino, membangun jaringan sel-sel molekul.
Cara Pengemasan
Setelah mengetahui cara membuat basreng maka selanjutnya ialah proses pengemasan produk yaitu :
- Siapkan plastik multiplayer, lalu masukkan bakso goreng yang telah jadi serta timbang sesuai dengan berat yang telah ditentukan pada kemasan.
- Lekatkan stiker atau taruh stiker label produk basreng ini. Rekatkan atau seal bagian luar supaya kemasan menjadi rapat. Basreng yang telah dikemas ini pun siap untuk dipasarkan.
Asal Usul Basreng Pedas
Keripik basreng khas Bandung salah satu camilan modifikasi dari bakso dengan rasa yang sangat nikmat. Camilan ini terbuat dari olahan bakso ikan yang telah diiris tipis yang selanjutnya digoreng.
Selain itu, anda juga dapat menikmati sajian keripik basreng dengan taburan bumbu yang pedas. Pada umumnya, para penjual basreng menyajikan camilan ini dengan tingkat kepedasan yang sangat bervariasi sesuai dengan selera pembeli.
Cara membuat basreng pedas kering, basreng juga terdapat varian lain tergantung dengan bumbu perisa yang digunakan. Yang antara lain rumput laut, keju, dan lain sebagainya.
Baik dari segi varian rasa, proses penggorengan basreng bisa kering atau setengah matang. Basreng goreng kering memiliki cita rasa yang renyah seperti kerupuk. Sedangkan untuk basreng goreng setengah matang akan terasa kenyal saat dikunyah.
Baca Juga: Cara membuat baskso goreng
Di iresepi.net, saya berperan sebagai penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya dengan antusias berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat belajar dan semangat berbagi pengetahuan adalah prinsip yang selalu saya pegang.
